Συνήθως, μετά το ποτό μας πιάνει μια μικρή ή μεγάλη πείνα και συχνά καταλήγουμε να τρώμε κάτι «βρώμικο» όπως ένα λαχταριστό hot dog.
Δεν είναι λίγες οι φορές εκείνες, που μετά από μια ξέφρενη βραδιά αχαλίνωτου clubing με πολλά ποτά, ο οργανισμός μας λαχταράει μεταμεσονύχτιο φαγητό.
Και εκεί είναι που βρίσκουμε καντίνα ανοιχτή και αμέσως σπεύδουμε να «χτυπήσουμε» εκείνο το hot dog που λέγαμε παραπάνω.
Kαλά όλα αυτά, αλλά έχετε σκεφτεί γιατί μετά το ποτό μιας πιάνουν μεταμεσονύχτιες ληγούρες;
Η ΜΕΛΕΤΗ ΠΟΥ ΛΥΝΕΙ ΤΟ «ΜΥΣΤΗΡΙΟ»
Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν από λίγο καιρό στο επιστημονικό περιοδικό Nature Communications, οι επιστήμονες βρήκαν ότι τα ποντίκια έτρωγαν πολύ περισσότερο όταν είχαν πιει αλκοόλ για τρεις συνεχόμενες ημέρες σε σχέση με τις ημέρες που ήταν εντελώς νηφάλια.
Αναλύοντας τον εγκέφαλο των ποντικιών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι κάποιοι νευρώνες ήταν πιο ενεργοί μετά τη λήψη αλκοόλ, που απελευθερώνει το πεπτίδιο AgRP. Αυτό το πεπτίδιο, που ελέγχει την όρεξη, είναι και ο λόγος που θες να τρως ακόμη και όταν δεν πεινάς πραγματικά.
Έτσι η αιτία που το φαγητό έχει καλύτερη γεύση όταν είμαστε λιγάκι μεθυσμένοι είναι ότι το μυαλό μας ξεγελιέται και ζητά απεγνωσμένα φαγητό.
Το αλκοόλ εξάλλου,μπορεί και να σε παραπλανήσει με το φαγητό. Αυτό οφείλεται στο λεγόμενο «οπιούχο σύστημα»,που μας κάνει να νιώθουμε καλά και συχνά ανακουφίζει από τον πόνο.
