Δες ποιες τροφές έχεις στη κουζίνα σου και είναι τοξικές

Και να μας το έλεγαν, δε θα το πιστεύαμε. Και σίγουρα δεν είχαμε την υποψία πως κάποιες από τις τροφές που έχουμε στη κουζίνα μας είναι βλαβερές για την υγεία μας.

Και αυτό συμβαίνει επειδή περιέχουν τοξικές ουσίες, η συσσώρευση των οποίων μπορεί να αποβεί καταστροφική για την υγεία μας.

Γι’ αυτό το λόγο πρέπει να καταναλώνονται άμεσα από την ημερομηνία αγοράς τους και να αποθηκεύονται σωστά.

 

ΣΠΟΡΟΙ ΦΡΟΥΤΩΝ

Η διατροφική αξία των φρούτων είναι αδιαμφισβήτητη, όμως η περιεκτικότητα των σπόρων τους σε αμυγδαλίνη μπορεί να γίνει επικίνδυνη. Η ένωση αυτή σχηματίζει κυανιούχες ενώσεις και η μεγάλη δοσολογία μπορεί να προκαλέσει ζάλη, ναυτία, αυξημένη αρτηριακή πίεση και νεφρική ανεπάρκεια.

 

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ

Όσο μυρωδάτο και απαραίτητο είναι σε παραδοσιακές συνταγές, σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να λειτουργήσει ως παραισθησιογόνο. Χρησιμοποιήστε το λοιπόν με φειδώ στην κουζίνα σας.

 

ΠΑΤΑΤΕΣ

Ένα από τα τρόφιμα που καταναλώνονται συχνά στο τραπέζι μας είναι οι πατάτες, τα φύλλα και ο βλαστός των οποίων περιέχουν αλκαλοειδή.

Οι ενώσεις αυτές μπορούν να προκαλέσουν διάρροιες, κράμπες και πονοκεφάλους και μπορούν επίσης να σχηματιστούν σε πατάτες που αποθηκεύονται για πολύ καιρό κι έρχονται σε επαφή με την ηλιακή ακτινοβολία.

Αποθηκεύστε λοιπόν σωστά τις πατάτες και αποφύγετε αυτές που έχουν αποκτήσει πρασινωπό χρώμα.

 

ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Τα φύλλα και ο μίσχος της ντομάτας περιέχουν γλυκοαλκαλοειδή που είναι επιβαρυντικά για το στομάχι προκαλώντας σοβαρές κράμπες. Οι ίδιες ενώσεις μπορεί να περιέχονται και στις άγουρες πράσινες ντομάτες που δεν είναι ωστόσο το ίδιο επικίνδυνες όπως τα φύλλα και ο μίσχος.

ΦΑΣΟΛΙΑ

Τα φασόλια, όπως και άλλα όσπρια αλλά και ξηροί καρποί, είναι πηγή λεκτινών η υπερκατανάλωση των οποίων σχετίζεται άμεσα με πεπτικά προβλήματα. Για να μειώσετε το περιεχόμενό τους σε λεκτίνες, το μούλιασμα και ο βρασμός είναι αποτελεσματικές πρακτικές.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τα σημάδια που δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να χωρίσεις

Οι σχέσεις δεν είναι εύκολες και αυτό το ξέρουμε καλά. Βέβαια, κάπου φταίμε κι εμείς που με τον τρόπο μας τις κάνουμε ακόμα πιο...

Μπισκότα βουτύρου με 5 υλικά δια χειρός Σάββα Πούμπουρα

Ο Σάββας Πούμπουρας, έχει αποδείξει πολλές φορές την αγάπη του για την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Μάλιστα, δεν είναι λίγες οι φορές, που έχει δημοσιεύσει μια συνταγή στα social...

Με πόσες γυναίκες πρέπει να πας στη ζωή σου;

Μπορεί για τις γυναίκες να θεωρείσαι ο γόης που στο πέρασμα του έχει κατακτήσει ότι θηλυκιά «γάτα» κυκλοφορεί, ή  συντηρητικός αν έχεις μείνει μόνο...

3 φυτά εσωτερικού χώρου για τη κουζίνα μας

Η διακόσμηση ενός σπιτιού είναι για πολλούς μια ευχάριστη διαδικασία. Στην διακόσμηση συμπεριλαμβάνονται και τα φυτά εσωτερικού χώρου. Μπορούμε να τα τοποθετήσουμε σε όλους τους...

Οι νέες τάσεις της μόδας στα γυαλιά ηλίου

Τα γυαλιά ηλίου είναι ένα αξεσουάρ που φοριέται παντός καιρού, αρκεί να ξέρεις τι σου ταιριάζει. Η μόδα προχωράει και αυτό ισχύει και στα γυαλιά...