Οι ηλιόσποροι είναι πολύ δημοφιλείς γιατί τους βρίσκουμε σε καθημερινές τροφές, όπως μπάρες, πολύσπορο ψωμί, ενώ μπορούν να καταναλωθούν και σαν ένα γρήγορο σνακ.
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ
Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και βοηθάει στην υγεία του νευρικού μας συστήματος.
Εκτός αυτών, αποτελούν καλή πηγή φωσφόρου, μαγνησίου, σιδήρου, ασβεστίου, καλίου, πρωτεΐνης και βιταμίνης Ε.
Επιπρόσθετα, περιέχουν ιχνοστοιχεία, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, καροτίνη, όπως και μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
Η περιεκτικότητα του σε ψευδάργυρο, βοηθάει για ένα υγιές ανοσοποιητικό. Επίσης, οι ηλιόσποροι αποτελούν ασπίδα κατά των καρδιακών παθήσεων, ενώ οι βιταμίνες συμβάλλουν στην διαχείριση του άγχους.
