Τυρί: Δείτε πόσο ευεργετικό είναι για την υγεία μας

Το τυρί, οποιουδήποτε είδους είναι το καλύτερο συνοδευτικό για πολλά φαγητά που απογειώνει τα πιάτα μας,  δίνοντάς τους περισσότερη νοστιμιά. Και έχει πολλούς φανατικούς θαυμαστές.

Σαφώς, υπάρχουν και αυτοί που δεν θέλουν να το ακούνε, είτε γιατί δεν τους αρέσει, είτε γιατί υποστηρίζουν πως η υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά επηρεάζει αρνητικά τις αρτηρίες και τη καρδιά.

Οι απόψεις διίστανται, αφού οι φανατικοί του τυριού υποστηρίζουν πως έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας.

Έρχεται, μια έρευνα να δικαιώσει τους υποστηρικτές του τυριού, που δημοσιεύτηκε στο European Journal Of Nutrition και φέρνει στο «φως» στοιχεία που αποδεικνύουν τα οφέλη του τυριού για την υγεία μας.

Χαρακτηριστικά σε αυτήν αναφέρεται πως όσοι τρώνε συχνά τυρί έχουν 14% λιγότερες πιθανότητες ν’αναπτύξουν στεφανιαία νόσο και 10% να πάθουν εγκεφαλικό.

Στην έρευνα συμμετείχαν μελετητές από την Ολλανδία και την Κίνα, που εξέτασαν δείγμα 200.000 ανθρώπων σε βάθος 10ετίας, και παρατήρησαν πως το ασβέστιο, οι πρωτεΐνες και τα προβιοτικά υπερτερούν των κινδύνων των κορεσμένων λιπαρών.Φυσικά, δεν γίνεται να τρωμε ανεξέλεγκτα όσο τυρί θέλουμε, αλλά υπάρχει μια ιδανική καθημερινή ποσότητα που ανέρχεται έως και 40 γραμμάρια ημερησίως.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Γνωρίστε τον φωτογράφο που κρύβεται πίσω από την Frida Kahlo του Σπαλιάρα

Το θέμα των ημερών είναι η μεταμόρφωση του Γιάννη Σπαλιάρα σε Frida Kahlo από το περιοδικό Koita Magazine και την Μαριάμ Νίκου. Ένα θέμα που...

O Κώστας Αγοραστός οδηγεί στις Σέρρες

Το ραντεβού μας ήταν στην καλύτερη πίστα των Βαλκανίων και ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κώστας Αγοραστός έφτασε έτοιμος να γνωρίσει τη σπορ οδήγηση στην πιο...

Ποια είναι η ιστορία του τζιν

Αν ρωτούσαμε τον οποιονδήποτε ποιος είναι ο καλύτερος τύπος παντελονιού, η απάντηση θα ήταν αναμφίβολα το τζιν. Όχι μόνο επειδή, είναι το πιο άνετο παντελόνι,...

Λίμνη Δόξα: Απόδραση όλες τις εποχές του χρόνου

Η λίμνη Δόξα είναι ένας μαγευτικός προορισμός, που ενδείκνειται για όλο τον χρόνο, καθώς βρίσκεται μια ανάσα από την Αθήνα και στην πραγματικότητα, πρόκειται για...

Η σωστή ποσότητα ελαιόλαδου που πρέπει να καταναλώνουμε

Το ελαιόλαδο, εδώ και χρόνια είναι από τα βασικά συστατικά στην διατροφή μας. Μαγειρεμένο ή όχι μας δίνει όλα του τα θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλοί...