fbpx

Τυρί: Δείτε πόσο ευεργετικό είναι για την υγεία μας

Το τυρί, οποιουδήποτε είδους είναι το καλύτερο συνοδευτικό για πολλά φαγητά που απογειώνει τα πιάτα μας,  δίνοντάς τους περισσότερη νοστιμιά. Και έχει πολλούς φανατικούς θαυμαστές.

Σαφώς, υπάρχουν και αυτοί που δεν θέλουν να το ακούνε, είτε γιατί δεν τους αρέσει, είτε γιατί υποστηρίζουν πως η υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά επηρεάζει αρνητικά τις αρτηρίες και τη καρδιά.

Οι απόψεις διίστανται, αφού οι φανατικοί του τυριού υποστηρίζουν πως έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας.

Έρχεται, μια έρευνα να δικαιώσει τους υποστηρικτές του τυριού, που δημοσιεύτηκε στο European Journal Of Nutrition και φέρνει στο «φως» στοιχεία που αποδεικνύουν τα οφέλη του τυριού για την υγεία μας.

Χαρακτηριστικά σε αυτήν αναφέρεται πως όσοι τρώνε συχνά τυρί έχουν 14% λιγότερες πιθανότητες ν’αναπτύξουν στεφανιαία νόσο και 10% να πάθουν εγκεφαλικό.

Στην έρευνα συμμετείχαν μελετητές από την Ολλανδία και την Κίνα, που εξέτασαν δείγμα 200.000 ανθρώπων σε βάθος 10ετίας, και παρατήρησαν πως το ασβέστιο, οι πρωτεΐνες και τα προβιοτικά υπερτερούν των κινδύνων των κορεσμένων λιπαρών.Φυσικά, δεν γίνεται να τρωμε ανεξέλεγκτα όσο τυρί θέλουμε, αλλά υπάρχει μια ιδανική καθημερινή ποσότητα που ανέρχεται έως και 40 γραμμάρια ημερησίως.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ο executive chef Μιχάλης Μόσχου μας δείχνει την πιο γρήγορη συνταγή για εργένηδες και όχι μόνο

Είσαι εργένης και βαρέθηκες να παραγγέλνεις απ' έξω; Θες να εντυπωσιάσεις το άλλο σου μισό, αλλά δεν έχεις και την καλύτερη σχέση με την μαγειρική; Πείνασες...

Γνωρίστε τον φωτογράφο που κρύβεται πίσω από την Frida Kahlo του Σπαλιάρα

Το θέμα των ημερών είναι η μεταμόρφωση του Γιάννη Σπαλιάρα σε Frida Kahlo από το περιοδικό Koita Magazine και την Μαριάμ Νίκου. Ένα θέμα που...

BMW Foundation Herbert Quandt: Denkraum – Good Life & Sustainable Cities Athens

Το ‘Denkraum – Good Life & Sustainable Cities Athens’ είναι η δεύτερη εκδήλωση του 2020 Denkraum, που φιλοξενείται σε τρεις Ευρωπαϊκές πόλεις, Άμστερνταμ, Μαδρίτη...

Parkour για…τολμηρούς- Όσα πρέπει να ξέρεις για το ριψοκίνδυνο άθλημα

Σήμερα, θα μιλήσουμε για το parkour. Ένα άθλημα για τολμηρούς και ριψοκίνδυνους. Για όσους το λέει η ψυχή τους και θέλουν η αδρεναλίνη να...

Κεραυνός εν αιθρία! Η Honda φεύγει από την Formula 1!

Bόμβα μεγατόνων στη Formula 1, καθώς η Honda αποκάλυψε ότι θα αποσυρθεί από το άθλημα μετά τη σεζόν 2021, οπότε θα πρέπει να βρουν...