Δροσιστική σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

Οι σαλάτες αυτή την περίοδο είναι ό,τι πρέπει για να δροσιστούμε μιας και οι υψηλές θερμοκρασίες δεν μας επιτρέπουν να φάμε κάτι βαρύ.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πεντανόστιμη και ο συνδυασμός του ροδιού με το πορτοκάλι απογειώνει τη σαλάτα.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 συσκευασία οικογενειακή σαλάτα
  • 150 γραµ. κόκκινα φρούτα -φρούτα δάσους

 

  • 1 πορτοκάλι -φιλέτα
  • 1 αβοκάντο
  • 1/2 φλ. κράνμπερι αποξηραμένα ή σταφίδες
  • 1/2 φλ. ρόδι καθαρισμένο
  • 1/2 φλ. φιλέ αμύγδαλο
  • λίγες φύτρες
  • λίγες φλούδες ώριμη γραβιέρα

 

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING

  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 ζουμερό πορτοκάλι
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 2 κ.σ λευκό ξύδι από κρασί
  • λίγο αλάτι
  • λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

EKTEΛΕΣΗ

Για τη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι, βάζουμε πρώτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα την οικογενειακή σαλάτα.

Προσθέτουμε τα κόκκινα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα, τα φιλέτα πορτοκαλιού, το αβοκάντο κομμένο σε καρέ και το ρόδι.

Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ πορτοκαλιού.  Ανακατεύουμε την σαλάτα.

Στήνουμε τη σαλάτα σε μια ανοιχτή πιατέλα, την πασπαλίζουμε με φιλέ αμυγδάλου και φύτρες. Γαρνίρουμε με φλούδες ώριμης γραβιέρας

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Χτυπάμε να ενωθούν. Περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Κόκκινα φρούτα μπορείτε να χρησιμοποιήστε κάθε εποχή διαφορετικά, βατόμουρα κόκκινα, φράουλες, κεράσια, καρπούζι κλπ.

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

NextEV Nio EP-9: Τα γέλια έχουν κοπεί!

Δεν είναι μακρυά ο καιρός που οι Κινέζοι θα δείχνουν τον δρόμο σε κάθε τεχνολογική εφαρμογή με δικές τους σχεδιάσεις, εκτός από τις δικές...

Αύγουστος στο Netflix- Δες τις νέες σειρές που θα κυκλοφορήσουν

Το Netflix είναι η ιδανική παρέα για να περάσουμε ξέγνοιαστα την ώρα μας καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Είτε πρόκειται για ταινίες, είτε...

Η πρώτη συλλογή ρούχων από την ΙΚΕΑ

Η ΙΚΕΑ εδώ και χρόνια έχει καθιερωθεί σαν την νούμερο ένα αλυσίδα ειδών σπιτιού σε όλο το κόσμο. Ο κόσμος την επιλέγει για την...

Πως να κουρευτείς με τη ξυριστική μηχανή βήμα- βήμα

Το αντρικό κούρεμα δεν είναι ιδιαίτερα χρονοβόρο και δύσκολο όπως το γυναικείο. Και μιλάμε για την περίπτωση που δεν θέλουμε να πάμε στο κουρέα αλλά...

Τι μούσι σου ταιριάζει ανάλογα με το σχήμα του προσώπου σου

Εάν είσαι από εκείνους που έχεις μούσι, γιατί το θεωρείς γοητεία, τότε σίγουρα θα ξέρεις τι σου ταιριάζει ανάλογα με το σχήμα του προσώπου...