fbpx

Δροσιστική σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

Οι σαλάτες αυτή την περίοδο είναι ό,τι πρέπει για να δροσιστούμε μιας και οι υψηλές θερμοκρασίες δεν μας επιτρέπουν να φάμε κάτι βαρύ.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πεντανόστιμη και ο συνδυασμός του ροδιού με το πορτοκάλι απογειώνει τη σαλάτα.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 συσκευασία οικογενειακή σαλάτα
  • 150 γραµ. κόκκινα φρούτα -φρούτα δάσους

 

  • 1 πορτοκάλι -φιλέτα
  • 1 αβοκάντο
  • 1/2 φλ. κράνμπερι αποξηραμένα ή σταφίδες
  • 1/2 φλ. ρόδι καθαρισμένο
  • 1/2 φλ. φιλέ αμύγδαλο
  • λίγες φύτρες
  • λίγες φλούδες ώριμη γραβιέρα

 

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING

  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 ζουμερό πορτοκάλι
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 2 κ.σ λευκό ξύδι από κρασί
  • λίγο αλάτι
  • λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

EKTEΛΕΣΗ

Για τη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι, βάζουμε πρώτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα την οικογενειακή σαλάτα.

Προσθέτουμε τα κόκκινα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα, τα φιλέτα πορτοκαλιού, το αβοκάντο κομμένο σε καρέ και το ρόδι.

Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ πορτοκαλιού.  Ανακατεύουμε την σαλάτα.

Στήνουμε τη σαλάτα σε μια ανοιχτή πιατέλα, την πασπαλίζουμε με φιλέ αμυγδάλου και φύτρες. Γαρνίρουμε με φλούδες ώριμης γραβιέρας

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Χτυπάμε να ενωθούν. Περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Κόκκινα φρούτα μπορείτε να χρησιμοποιήστε κάθε εποχή διαφορετικά, βατόμουρα κόκκινα, φράουλες, κεράσια, καρπούζι κλπ.

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πατάτες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και γαλοπούλα

Η πατάτα είναι ένα από τα βασικά συστατικά στα περισσότερα φαγητά γιατί ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα. Βέβαια μπορεί να σταθεί και μόνη της σαν...

Ποιες κακές συνήθειες γεμίζουν το πρόσωπό σας με σπυράκια

Συμβαίνει και στους άντρες. Τα σπυράκια, οι κοκκινίλες, ο ερεθισμός στο πρόσωπό εμφανίζονται και σ' εμάς. Σίγουρα, έχει τύχει να σηκωθείς το πρωί και η...

Reevo, το ηλεκτρικό ποδήλατο από το μέλλον

Ένα e-bike με τροχούς χωρίς κέντρο και ακτίνες, δεν μπορεί παρά να παραπέμπει σε ταινία επιστημονικής φαντασίας. Η Reevo όμως το έκανε πραγματικότητα. Αν...

All star: Η ιστορία των διαχρονικών παπουτσιών

Τα γνωστά σε όλους All Starakia, κοινώς Converse , ανήκουν στη κατηγορία των παπουτσιών που όσα χρόνια κι αν περάσουν, πάντα θα είναι στη...

Ποιους μύθους για το ψωμί δεν πρέπει να πιστέψεις

Το ψωμί είναι από τις τροφές που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Βέβαια, πρόκειται για μια παρεξηγημένη τροφή, καθώς όλοι πιστεύουν πως παχαίνει και...