fbpx

Ελληνικά muffins με ελιές και φέτα

Ωραιότατα, γευστικά muffins με ελιές και φέτα – με προϊόντα μου «μυρίζουν» Ελλάδα-, έρχονται για να κάνουν τη διαφορά σε ένα τραπέζι.

Δεν έχουν ιδιαίτερο βαθμό δυσκολίας και η εκτέλεση της συνταγής είναι πολύ γρήγορη.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι
  • 40 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 3 αβγά, μέτρια, ελαφρώς χτυπημένα
  • 80 γρ. γάλα, 3,5%
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες
  • 1 κ.σ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2 κλ. ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη
  • 100 γρ. φέτα
  • 50 γρ. μανούρι
  • 40 γρ. κολοκυθόσπορο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (στον αέρα).

Τοποθετούμε τα ειδικά χαρτάκια σε μια φόρμα για muffin 12 θέσεων.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τη γραβιέρα.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αβγά, τα 40 γρ. γάλα, το ελαιόλαδο, τις ελιές, το θυμάρι, τον μαϊντανό και τη ρίγανη.

Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε ελαφρώς με μια σπάτουλα, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σε ένα άλλο μπολ ετοιμάζουμε το μείγμα των τυριών.

Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας, προσθέτουμε το μανούρι, τα υπόλοιπα 40 γρ. γάλα, και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.

Μοιράζουμε το μισό μείγμα των muffins στις θήκες της φόρμας.

Από πάνω ρίχνουμε το μισό μείγμα των τυριών και πάνω σε αυτό ρίχνουμε το άλλο μισό μείγμα των muffins.

Σκορπίζουμε τα σποράκια πάνω από τα muffins και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε.

 

 

 

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίκης Θεοδωράκης: Κλείνει σήμερα τα 95 του χρόνια

Ο μουσικοσυνθέτης Μίκης Θεοδωράκης έχει σήμερα γενέθλια και κλείνει τα 95 του χρόνια. Ο σπουδαίος συνθέτης, στιχουργός, μαέστρος και πολιτικός γεννήθηκε στη Χίο, στις 29 Ιουλίου 1925, από...

Τα σημεία του αντρικού σώματος που ανάβουν τις γυναίκες

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ ποιο μέρος του αντρικού σώματος γοητεύει και ελκύει τις γυναίκες; Σίγουρα, τα πρώτα που σου έρχονται στο μυαλό είναι οι κοιλιακοί, οι...

Άμστερνταμ: Ο ιδανικός προορισμός για να πας με τους κολλητούς σου

Ωραία τα ταξίδια με το άλλο μας μισό, αλλά σαν αυτά με τους κολλητούς μας δεν έχει. Και το λέμε αυτό, επειδή με τους...

Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις – Πώς μας επηρεάζει η αντίθεση του Ήλιου με τον Πλούτωνα;

Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει ο Ήλιος στον Καρκίνο που σχηματίζει αντίθεση με τον Πλούτωνα στον Αιγόκερω; Διαβάστε αναλυτικά τις...

Xposed Design: Εντυπωσιακά εκτεθειμένο γενικώς… (vid)

Το Xposed Design Studio είναι η επαγγελματική έκφανση των καλλιτεχνικών ανησυχιών του Joshua I. που είναι, ένας νέος πολύ υποσχόμενος φωτογράφος μόδας και σκηνοθέτης...