fbpx

Εύκολη και νόστιμη κοτοσαλάτα με γιαούρτι

Συνήθως δεν μας αρέσει να περνάμε αρκετή ώρα στη κουζίνα, ειδικά το καλοκαίρι που η ζέστη «βαράει» κόκκινο.

Επειδή, όμως, λίγο πολύ προσέχουμε και τη διατροφή μας θέλουμε να τρώμε υγιεινά.

Η κοτοσαλάτα με γιαούρτι είναι ότι πρέπει για να χορτάσουμε, χωρίς να πάρουμε πολλές θερμίδες και το κυριότερο να μην χάσουμε χρόνο μέσα στη κουζίνα μας.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 700 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 3 πατάτες καθαρισμένες
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλιά της σούπας κοφτή μουστάρδα
  • 10 αγγουράκια τρουρσί ψιλοκομμένα
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βράζετε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό-μην το παρακάνετε με το αλάτι- και το αφήνετε να κρυώσει και το ψιλοκόβετε. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες και τις αλατίζετε λιγάκι. Τις αφήνετε να κρυώσουν και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια.
  2. Ρίχνετε τις πατάτες, το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι και τα αγγουράκια σε μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα και περιχύνετε την κοτοσαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε σκέτη ή σε φύλλα μαρουλιού.

*Εάν δεν θέλετε τη μαγιονέζα μπορείτε να την παραλείψετε!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Οι καραφλοί είναι πιο δυναμικοί και επιβλητικοί

Η καράφλα, έχει τη δική της γοητεία και δυναμικότητα. Και δεν το λέμε εμείς, αλλά έχει αποδειχτεί από έρευνες. Μην αισθάνεστε, λοιπόν μειονεκτικά, επειδή δεν...

Μις Παγκόσμιος Τουρισμός 2020: Οι υποψήφιες είναι… μια και μια

Την Τετάρτη 9 θα  πραγματοποιηθεί ο διαγωνισμός ομορφιάς «ΜΙΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 2020» για άλλη μια χρονιά με όλα τα απαραίτητα μέτραΣεπτεμβρίου  προστασίας. «Ιδανική οικοδέσποινα η Ελλάδα...

Ζώδια: Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις – Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στον Καρκίνο;

Ζώδια: Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στον Καρκίνο στις 27 Αυγούστου; Διαβάστε αναλυτικά τις εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις. Κριός Κριέ, το...

Τα σημάδια που δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να χωρίσεις

Οι σχέσεις δεν είναι εύκολες και αυτό το ξέρουμε καλά. Βέβαια, κάπου φταίμε κι εμείς που με τον τρόπο μας τις κάνουμε ακόμα πιο...

Αριστοτέλης Ωνάσης: Η αυτοκρατορία ενός μύθου και η κατάρα

Ο Αριστοτέλης Ωνάσης ήταν από τους σπουδαιότερους Έλληνες κροίσους, ο οποίος αποτέλεσε ένα από τα διασημότερα πρόσωπα της σύγχρονης ιστορίας. Συνδύαζε χαρακτηριστικά, όπως θάρρος,...