fbpx

Εύκολη και νόστιμη κοτοσαλάτα με γιαούρτι

Συνήθως δεν μας αρέσει να περνάμε αρκετή ώρα στη κουζίνα, ειδικά το καλοκαίρι που η ζέστη «βαράει» κόκκινο.

Επειδή, όμως, λίγο πολύ προσέχουμε και τη διατροφή μας θέλουμε να τρώμε υγιεινά.

Η κοτοσαλάτα με γιαούρτι είναι ότι πρέπει για να χορτάσουμε, χωρίς να πάρουμε πολλές θερμίδες και το κυριότερο να μην χάσουμε χρόνο μέσα στη κουζίνα μας.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 700 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 3 πατάτες καθαρισμένες
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλιά της σούπας κοφτή μουστάρδα
  • 10 αγγουράκια τρουρσί ψιλοκομμένα
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βράζετε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό-μην το παρακάνετε με το αλάτι- και το αφήνετε να κρυώσει και το ψιλοκόβετε. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες και τις αλατίζετε λιγάκι. Τις αφήνετε να κρυώσουν και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια.
  2. Ρίχνετε τις πατάτες, το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι και τα αγγουράκια σε μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα και περιχύνετε την κοτοσαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε σκέτη ή σε φύλλα μαρουλιού.

*Εάν δεν θέλετε τη μαγιονέζα μπορείτε να την παραλείψετε!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Κάμπινγκ: Όσα πρέπει να ξέρεις γι’ αυτό τον τρόπο διακοπών

Εσείς που είστε ελεύθερα πνεύματα και δεν περιορίζεστε, αναζητάτε διάφορους τρόπους για να ζήσετε την ελευθερία στο απόλυτο. Και αυτό ισχύει και στις διακοπές, που...

Αυτή η μουσική σε βοηθάει στην γυμναστική σου

Στο γυμναστήριο ή στο σπίτι κατά τη διάρκεια της προπόνησης συνηθίζουμε να βάζουμε μουσική, η οποία μας δίνει την απαραίτητη ώθηση ώστε να κάνουμε...

Πόνος στο στομάχι; Δες ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγεις

Ένας από τους πιο συνηθισμένους πόνους που μας ταλαιπωρεί είναι ο στομαχόπονος και κάποιες φορές είναι ανυπόφορος. Μπορεί να είναι από κάποιο κρύωμα ή...

Η συλλογή της Nike για τον Kobe Bryant

Έχουν περάσει οχτώ μήνες από το θάνατο μεγάλου Kobe Bryant. Aν ήταν στη ζωή θα γιόρταζε τα 42α γενέθλια του στις 23 Αυγούστου. Έτσι η...

Τα σημάδια που μαρτυρούν ότι δεν είναι η κατάλληλη για εσένα

Οι σχέσεις δεν είναι εύκολες και θα τις παρομοιάζαμε σαν την ρουλέτα. Όπου κάτσει η μπίλια. Και όταν κάτσει στο σωστό αριθμό κερδίζεις. Σε...