Εύκολη και νόστιμη κοτοσαλάτα με γιαούρτι

Συνήθως δεν μας αρέσει να περνάμε αρκετή ώρα στη κουζίνα, ειδικά το καλοκαίρι που η ζέστη «βαράει» κόκκινο.

Επειδή, όμως, λίγο πολύ προσέχουμε και τη διατροφή μας θέλουμε να τρώμε υγιεινά.

Η κοτοσαλάτα με γιαούρτι είναι ότι πρέπει για να χορτάσουμε, χωρίς να πάρουμε πολλές θερμίδες και το κυριότερο να μην χάσουμε χρόνο μέσα στη κουζίνα μας.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 700 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 3 πατάτες καθαρισμένες
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλιά της σούπας κοφτή μουστάρδα
  • 10 αγγουράκια τρουρσί ψιλοκομμένα
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βράζετε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό-μην το παρακάνετε με το αλάτι- και το αφήνετε να κρυώσει και το ψιλοκόβετε. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες και τις αλατίζετε λιγάκι. Τις αφήνετε να κρυώσουν και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια.
  2. Ρίχνετε τις πατάτες, το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι και τα αγγουράκια σε μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα και περιχύνετε την κοτοσαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε σκέτη ή σε φύλλα μαρουλιού.

*Εάν δεν θέλετε τη μαγιονέζα μπορείτε να την παραλείψετε!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Sony PS5, όπως εικονική πραγματικότητα

Πολλές γενιές έχουν μεγαλώσει παίζοντας με το Play Station της Sony. Η πιο τυχερή ωστόσο είναι αυτή που έχει πρόσβαση στο νεότερο, PS 5....

Τα λάθη που καταστρέφουν το στυλ μας

Μπορεί να έχουμε ντυθεί άψογα, δηλαδή να έχουμε κάνει ένα τέλειο συνδυασμό ρούχων, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι ικανοποιητικό. Κάτι μας χαλάει και ψάχνουμε...

Τυρί: Δείτε πόσο ευεργετικό είναι για την υγεία μας

Το τυρί, οποιουδήποτε είδους είναι το καλύτερο συνοδευτικό για πολλά φαγητά που απογειώνει τα πιάτα μας,  δίνοντάς τους περισσότερη νοστιμιά. Και έχει πολλούς φανατικούς...

Jamie Foxx: Το fitness πρόγραμμα που ακολουθεί για να γίνει Mike Tyson

Πως θα σας ακουγόταν, αν σας λέγαμε ότι ο Jamie Foxx θα γίνει Mike Tyson; Όπως, ακριβώς το ακούσατε, ο χολιγουντιανός σταρ για τις ανάγκες...

Τα σημάδια που δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να χωρίσεις

Οι σχέσεις δεν είναι εύκολες και αυτό το ξέρουμε καλά. Βέβαια, κάπου φταίμε κι εμείς που με τον τρόπο μας τις κάνουμε ακόμα πιο...