fbpx

Εύκολη και νόστιμη συνταγή για μύδια σαγανάκι

Πολλοί από εμάς είμαστε λάτρεις των θαλασσινών και των οστρακοειδών. Και με αυτά μπορούμε να δημιουργήσουμε υπέροχα λαχταριστά πιάτα που θα γλείφουμε και τα δάχτυλά μας.

Ένα τέτοιο- που θα το τοποθετούσαμε στη κατηγορία του ορεκτικού- είναι και τα μύδια σαγανάκι. Εξαιρετική συνταγή που όσοι είναι φαν των μυδιών θα την εκτιμήσουν.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γρ. μύδια, ψίχα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 ντομάτες
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη, ξερή
  • θυμάρι
  • 1/2 πιπεριά τσίλι
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 150 γρ. φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο γκριλ.

Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το αφήνουμε να καραμελώσει. Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε, πιπέρι, αλάτι, σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες, κρυσταλλική ζάχαρη, ξερή ρίγανη, θυμάρι ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη.

Ψήνουμε για να πάρει βράση η σάλτσα και να εξατμιστεί η περισσότερη υγρασία.

Προσθέτουμε κέτσαπ, ρίχνουμε τα καθαρισμένα μύδια και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ. Καλύπτουμε τα μύδια με τυρί φέτα σε κομμάτια, ρίχνουμε ελαιόλαδο, πιπέρι και θυμάρι. Ψήνουμε για 2-3 λεπτά.

TIPS

Ταιριάζει άψογα με ούζο και τσίπουρο, αλλά πηγαίνει και με μπύρα!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τη νέα έκδοση Heritage Edition του Ford GT παρουσιάζει η Ford

Η Ford Performance αποκάλυψε τη νέα έκδοση Heritage Edition του Ford GT, η οποία αντλεί την έμπνευσή της από το αυτοκίνητο που κέρδισε τη...

Λευκά μαλλιά; Με αυτά τα tips θα εξαφανιστούν

Λένε πώς τα γκρίζα μαλλιά είναι γοητεία. Για κάποιους είναι , για κάποιους άλλους είναι ένας κακός μπελάς. Οι λευκές τρίχες οφείλονται στην κληρονομικότητα και...

Μάθε πως να διαλέγεις τα καλύτερα σταφύλια

Τα σταφύλια είναι ένα από τα πιο δημοφιλές σνακ του καλοκαιριού ανάμεσα στα γεύματα μας. Όταν θέλουμε να φάμε ένα φρούτο έρχεται στις πρώτες επιλογές...

Προϊόντα και εργαλεία που θα σε βοηθήσουν να αποκτήσεις καλοσχηματισμένο μουστάκι

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το μουστάκι έχει κάνει ένα δυναμικό comeback στο χώρο του facial look. Παραδοσιακά, το να έχει ένας άντρας μουστάκι είναι...

Εβδομαδιαίες προβλέψεις – Πώς μας επηρεάζει η όψη του Δία με τον Ποσειδώνα;

Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει η όψη του Δία με τον Ποσειδώνα; Διαβάστε αναλυτικά τις εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις. Κριός Κριέ, ποτέ δεν είναι...