fbpx

Εύκολη και νόστιμη συνταγή για μύδια σαγανάκι

Πολλοί από εμάς είμαστε λάτρεις των θαλασσινών και των οστρακοειδών. Και με αυτά μπορούμε να δημιουργήσουμε υπέροχα λαχταριστά πιάτα που θα γλείφουμε και τα δάχτυλά μας.

Ένα τέτοιο- που θα το τοποθετούσαμε στη κατηγορία του ορεκτικού- είναι και τα μύδια σαγανάκι. Εξαιρετική συνταγή που όσοι είναι φαν των μυδιών θα την εκτιμήσουν.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γρ. μύδια, ψίχα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 ντομάτες
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη, ξερή
  • θυμάρι
  • 1/2 πιπεριά τσίλι
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 150 γρ. φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο γκριλ.

Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το αφήνουμε να καραμελώσει. Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε, πιπέρι, αλάτι, σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες, κρυσταλλική ζάχαρη, ξερή ρίγανη, θυμάρι ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη.

Ψήνουμε για να πάρει βράση η σάλτσα και να εξατμιστεί η περισσότερη υγρασία.

Προσθέτουμε κέτσαπ, ρίχνουμε τα καθαρισμένα μύδια και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ. Καλύπτουμε τα μύδια με τυρί φέτα σε κομμάτια, ρίχνουμε ελαιόλαδο, πιπέρι και θυμάρι. Ψήνουμε για 2-3 λεπτά.

TIPS

Ταιριάζει άψογα με ούζο και τσίπουρο, αλλά πηγαίνει και με μπύρα!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Οι κακές συνήθειες που επιταχύνουν τη γήρανση του δέρματός μας

Όσο και αν δεν θέλουμε να το δεχτούμε σαν πραγματικότητα, ο χρόνος περνάει σαν νεράκι. Και όσο περνάει ο χρόνος, το δέρμα μας αρχίζει...

Τα 5 games του nintendo switch για τη παραλία

Οι ώρες που παιρνάμε στην παραλία είναι αρκετές. Μπάνιο, ηλιοθεραπεία, ποτό ή καφέ στη ξαπλώστρα, τι άλλο θέλουμε. Κάποια στιγμή όμως αρχίζει και μας...

Κίνητρα για να μην χάνεις τη προπόνησή σου στο γυμναστήριο

Όλοι θέλουμε να έχουμε γυμνασμένο σώμα, αλλά λίγοι ακολουθούμε πιστά τη διαδρομή σπίτι-γυμναστήριο ή δουλειά-γυμναστήριο. Μπορεί να ενθουσιαζόμαστε στην ιδέα πως θ' αποκτήσουμε το σώμα...

Ζώδια: Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις – Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στον Καρκίνο;

Ζώδια: Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στον Καρκίνο στις 27 Αυγούστου; Διαβάστε αναλυτικά τις εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις. Κριός Κριέ, το...

Partner Yoga: 5 asanas για πρακτική με την σύντροφό σας

Από την Κατερίνα Ιορδανίδη Η πρακτική της γιόγκα έχει αναπτυχθεί σε όλο τον κόσμο και ειδικότερα στον κόσμο του...instagram. Χαιρετισμοί στον ήλιο, ασκήσεις αναπνοών, ενδυνάμωση...