Κέικ μόνο με ένα αυγό

Όταν κάθεσαι σπίτι και θες να φας κάτι γλυκό, η πρώτη σκέψη που σου περνάει από το μυαλό είναι να κάνεις ένα κέικ.

Το κέικ, έχει τα καλά του, αφού φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Μάλιστα, υπάρχουν πολλές συνταγές στο διαδίκτυο είτε απλές είτε σύνθετες.

Εάν θες να φας κέικ, αλλά δεν θες να έχει και πολλές θερμίδες διότι είναι και fit τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις την παρακάτω συνταγή.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

-1 αυγό

-2 μπανάνες

-150 γρ. γάλα

-80 γρ. ζάχαρης

-60 ml φυτικό λάδι

-αλάτι

-7 γρ. βανίλια

-8 γρ. baking powder

-15 γρ. αλεύρι

-ξύδι

Σε ένα τηγάνι μεγάλο βάζουμε λίγο αλάτι και στη συνέχεια κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις τοποθετούμε ομοιόμορφα όπως φαίνεται στο βίντεο.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό, λίγο αλάτι τη βανίλια μας, τα 80 γρ. ζάχαρης και ξεκινάμε να χτυπάμε το μείγμα μας μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα 150 γρ. γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε 60 ml φυτικό λάδι και εξακολουθούμε να χτυπάμε καλά. Βάζουμε το αλεύρι μας σταδιακά και συνεχίζουμε το χτύπημα ταυτόχρονα. Θέλουμε το μείγμα μας να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε και το baking powder και χτυπάμε. Δεν ξεχνάμε να βάλουμε και λίγο ξίδι.

Όταν δείτε ότι το μείγμα έχει γίνει ομοιόμορφο το παίρνουμε και το βάζουμε στις μπανάνες. Με μία σπάτουλα φροντίζουμε να τις έχετε καλύψει όλες.

Ψήνουμε το μείγμα μας για 20 λεπτά στο μάτι από την μία μεριά πρώτα. Στη συνέχεια το γυρίζουμε και από την άλλη για να ψηθεί για 3 λεπτά. Το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Πηγή: News2u.gr

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Penthouse: Οδηγίες προς ναυτιλομένους Volume I

Ρετιρέ, ή Αετοφωλιά ή Hotel California... Όποια ονομασία και αν του δώσετε, θα είναι ένα ασφαλές κρησφύγετο για εσάς και για εκείνην.  Η εποχή μας...

Πως να καθαρίσετε σωστά τα γυαλιά σας

Τα γυαλιά ηλίου αποτελούν κομμάτι της καθημερινότητάς μας,  γι’αυτό και πρέπει να είναι προσεγμένα και πάντα καθαρά. Υπάρχουν φορές, που όταν πάμε να τα καθαρίσουμε τα φθείρουμε,...

Ray-Ban: Όσα πρέπει να προσέξεις για την αυθεντικότητά τους

Τα γυαλιά ηλίου Ray-Ban είναι από τα πιο στιλάτα και διαχρονικά που κυκλοφορούν στην αγορά εδώ και χρόνια. Είναι από τα γυαλιά που πηγαίνουν σχεδόν...

Τι πρωινό χρειάζεσαι ανάλογα με τη μέρα που έχεις ν’ αντιμετωπίσεις

Οι περισσότεροι από εμάς, ξεκινάμε το πρωινό μας με έναν καφέ και τίποτε άλλο. Και όλα τα άλλα, τα παραλείπουμε. Αυτό συμβαίνει γιατί κάποιοι από...

Διάλεξε το κατάλληλο αντηλιακό ανάλογα με το δέρμα σου

Πόσο σίγουρος είσαι για το τι αντηλιακό βάζεις στο σώμα σου; Και δεν εννοούμε για το αν είναι ληγμένο, αλλά για το αν είναι το...