fbpx

Μπουκιές κοτόπουλου με ρύζι στη κατσαρόλα

Μια πεντανόστιμη συνταγή που καλύπτει κάθε γούστο είναι το κοτόπουλο με το ρύζι. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε χρόνο ντε τε, καθώς η παρασκευή του είναι πολύ εύκολη και γρήγορη.

Με λίγα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο, θα απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο.

ΥΛΙΚΑ

  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κοµµένο σε μπουκιές
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
  • 2 φλ. µακρύκοκκο ρύζι για πιλάφι
  • 5 καρότα κοµµένα σε λεπτές φέτες
  • 1 φλ. ψιλοκοµµένα µανιτάρια
  • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκοµµένη
  • 5 φλ. ζωμό κότας ή νερό
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκοµµένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το κοτόπουλο με ρύζι στην κατσαρόλα, ροδίζουμε πρώτα το κοτόπουλο σε ελαιόλαδο, για 4΄-5΄, να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε 4΄-5΄, να μαραθούν ελαφρώς.

Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε ώστε να λαδωθεί καλά. Προσθέτουμε το ζωμό, αλατοπιπερώνουµε και μισοσκεπάζουµε την κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε για 20΄. Στο τέλος πασπαλίζουμε το φαγητό µε τον ψιλοκοµµένο μαϊντανό.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τσαντίζεσαι; Δες πως θα το αποφύγεις

Είναι εκείνες οι στιγμές που τσαντίζεσαι και θέλεις να τα σπάσεις όλα. Σε καταλαβαίνουμε γιατί και εμείς έχουμε έρθει σε αυτή τη κατάσταση πάρα...

Οι κατάλληλες τροφές αν έχεις υψηλή αρτηριακή πίεση

Η υψηλή αρτηριακή πίεση ή αλλιώς υπέρταση είναι από τους παράγοντες που μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Ειδικά στις μεγάλες ηλικίες ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος,...

Πουκάμισο και T-shirt: Πότε φοριούνται μέσα και πότε έξω από το παντελόνι

Θέλεις να είσαι πάντα στη πένα και να δέχεσαι θετικές κριτικές για το ντύσιμό σου; Τα πουκάμισα και τα t-shirts είναι από τα πιο βολικά...

Μύδια: Εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή

Τα μύδια είναι από τα οστρακοειδή που όταν βγαίνουμε έξω για φαγητό, είναι από τα πρώτα πιάτα που παραγγέλνουμε. Ιδίως το καλοκαίρι, που είναι η περίοδος όπου το ψάρι...

Ποιες τροφές καταστρέφουν την τεστοστερόνη

Δεν αποτελεί μυστικό το γεγονός πως τα υψηλά, υγιή επίπεδα τεστοστερόνης είναι ζωτικής σημασίας για την ευτυχία σας ως άντρας. Η χαμηλή τεστοστερόνη έχει συνδεθεί...