Μπουκιές κοτόπουλου με ρύζι στη κατσαρόλα

Μια πεντανόστιμη συνταγή που καλύπτει κάθε γούστο είναι το κοτόπουλο με το ρύζι. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε χρόνο ντε τε, καθώς η παρασκευή του είναι πολύ εύκολη και γρήγορη.

Με λίγα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο, θα απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο.

ΥΛΙΚΑ

  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κοµµένο σε μπουκιές
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
  • 2 φλ. µακρύκοκκο ρύζι για πιλάφι
  • 5 καρότα κοµµένα σε λεπτές φέτες
  • 1 φλ. ψιλοκοµµένα µανιτάρια
  • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκοµµένη
  • 5 φλ. ζωμό κότας ή νερό
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκοµµένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το κοτόπουλο με ρύζι στην κατσαρόλα, ροδίζουμε πρώτα το κοτόπουλο σε ελαιόλαδο, για 4΄-5΄, να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε 4΄-5΄, να μαραθούν ελαφρώς.

Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε ώστε να λαδωθεί καλά. Προσθέτουμε το ζωμό, αλατοπιπερώνουµε και μισοσκεπάζουµε την κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε για 20΄. Στο τέλος πασπαλίζουμε το φαγητό µε τον ψιλοκοµµένο μαϊντανό.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Το σεξ βοηθάει στο να κάνεις καλύτερο ύπνο

Οι έρευνες θα μας τρελάνουν. Πολλές μελέτες γίνονται κατά καιρούς γύρω από θέματα που σχετίζονται με το σεξ. Αυτή τη φορά έρχεται μία έρευνα να...

Tips μιας άλλης εποχής για να την εντυπωσιάσεις

Ποιος σας είπε ότι ο ρομαντισμός είναι ντεμοντέ; Αν και βρισκόμαστε στον 21ο αιώνα το να είσαι ρομαντικός είναι ένα πλεονέκτημα για να εντυπωσιάσεις αυτή...

Νέα σειρά Vespa Racing Sixties

H νέα σειρά Vespa Racing Sixties αναβιώνει την κλασική αισθητική των Sprint και GTS Super που έτρεχαν στους αγώνες τη δεκαετία του 60. H δεκαετία...

Ποιες ασκήσεις μπορούν ν’αντικαταστήσουν το τρέξιμο

Το τρέξιμο είναι ζέσταμα πριν ξεκινήσουμε οποιαδήποτε άλλη άσκηση. Και εκτός αυτού, βοηθάει στο κάψιμο λίπους. Έχουμε αναφέρει πως έχει πολύ σημαντικά οφέλη για την...

Ποια είναι η ιστορία του τζιν

Αν ρωτούσαμε τον οποιονδήποτε ποιος είναι ο καλύτερος τύπος παντελονιού, η απάντηση θα ήταν αναμφίβολα το τζιν. Όχι μόνο επειδή, είναι το πιο άνετο παντελόνι,...