Ο executive chef Μιχάλης Μόσχου μας δείχνει την πιο γρήγορη συνταγή για εργένηδες και όχι μόνο

Είσαι εργένης και βαρέθηκες να παραγγέλνεις απ’ έξω;

Θες να εντυπωσιάσεις το άλλο σου μισό, αλλά δεν έχεις και την καλύτερη σχέση με την μαγειρική;

Πείνασες και θέλεις κάτι γρήγορο και υγιεινό;

Ο executive chef Μιχάλης Μόσχου σου δίνει την πιο γρήγορη, νόστιμη και θρεπτική συνταγή που θα λατρέψεις και θα εντυπωσιάσεις.

Το menu για σήμερα έχει ζυμαρικά με πέστο παντζάρι

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο (σε βάκιουμ) παντζάρι

80 γρ. φιστίκια Αιγίνης καβουρδισμένα

4 σκελίδες σκόρδο

1 τσίλι (προεραιτικά)

1/2 χυμό από λάιμ

αλάτι

3 κ.σ ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε σ’ ένα μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί για 40 δεύτερα. Παράλληλα, βράζουμε τα μακαρόνια μας. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε ξανά στη κατσαρόλα μας και προσθέτουμε τη σάλτσα πέστο από παντζάρι που φτιάξαμε στο μπλέντερ.

Ανακατεύουμε φέτα τριμματισμένη, άνηθο, λεμόνι μ’ ένα πιρούνι και το προσθέτουμε πάνω από τα μακαρόνια με το πέστο παντζαριού.

Τελειώνουμε το πιάτο μας με φρέσκο πιπέρι.

TIPS: χρόνος παρασκευής 15 λεπτά

EXTRA TIPS: Τον executive chef Μιχάλη Μόσχου τον συναντάμε στο εστιατόριο του Basil & Elise Goulandris Goundation

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟΝ executive chef ΣΤΟ INSTAGRAM

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δες ποιες υγιεινές τροφές μπορούν να σε καταστρέψουν

Ποιος θα μας το έλεγε πως κάποιες από τις τροφές που θεωρούμε υγιεινές – και είναι- παρέχοντας στον οργανισμό μας, όλα τα θρεπτικά συστατικά...

10 συνήθειες που θα σε πεθάνουν πρόωρα

Η καθημερινότητά μας δεν είναι εύκολη. Άγχη, στεναχώριες, προσωπικά και εργασιακά προβλήματα, είναι βάρη τα οποία καλούμαστε ν' αντιμετωπίσουμε σε συχνή βάση. Αν το δούμε...

Ο chef Στέφανος Καριοφύλλης προτείνει liguine με γαρίδες και τριαντάφυλλα

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι, και οι γυναίκες εκτιμούν όταν ο άνδρας μπει στη διαδικασία να μαγειρέψει κάτι για εκείνες. Ο Στέφανος Καριοφύλλης προτείνει...

Tom Ford: Τ’αρώματα που θα σε κάνουν ακαταμάχητο

Tom Ford, ένας σχεδιαστής που έχει συνδέσει το όνομά του με επιτυχίες στο χώρο της αντρικής μόδας και στον οποίο πιστώνεται το γεγονός της...

5 λόγοι για να ξεκινήσετε σχοινάκι άμεσα

Εάν θέλετε να προσθέσετε λίγη διασκέδαση και δημιουργικότητα στις προπονήσεις σας, ένα ενδεχόμενο είναι να ξεκινήσετε σχοινάκι καθώς αποτελεί μια εξαιρετικά αποτελεσματική μορφή καρδιοαναπνευστικής...