Ο executive chef Μιχάλης Μόσχου μας δείχνει την πιο γρήγορη συνταγή για εργένηδες και όχι μόνο

Είσαι εργένης και βαρέθηκες να παραγγέλνεις απ’ έξω;

Θες να εντυπωσιάσεις το άλλο σου μισό, αλλά δεν έχεις και την καλύτερη σχέση με την μαγειρική;

Πείνασες και θέλεις κάτι γρήγορο και υγιεινό;

Ο executive chef Μιχάλης Μόσχου σου δίνει την πιο γρήγορη, νόστιμη και θρεπτική συνταγή που θα λατρέψεις και θα εντυπωσιάσεις.

Το menu για σήμερα έχει ζυμαρικά με πέστο παντζάρι

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο (σε βάκιουμ) παντζάρι

80 γρ. φιστίκια Αιγίνης καβουρδισμένα

4 σκελίδες σκόρδο

1 τσίλι (προεραιτικά)

1/2 χυμό από λάιμ

αλάτι

3 κ.σ ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε σ’ ένα μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί για 40 δεύτερα. Παράλληλα, βράζουμε τα μακαρόνια μας. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε ξανά στη κατσαρόλα μας και προσθέτουμε τη σάλτσα πέστο από παντζάρι που φτιάξαμε στο μπλέντερ.

Ανακατεύουμε φέτα τριμματισμένη, άνηθο, λεμόνι μ’ ένα πιρούνι και το προσθέτουμε πάνω από τα μακαρόνια με το πέστο παντζαριού.

Τελειώνουμε το πιάτο μας με φρέσκο πιπέρι.

TIPS: χρόνος παρασκευής 15 λεπτά

EXTRA TIPS: Τον executive chef Μιχάλη Μόσχου τον συναντάμε στο εστιατόριο του Basil & Elise Goulandris Goundation

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟΝ executive chef ΣΤΟ INSTAGRAM

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ποδηλασία: Δε φαντάζεσαι τι οφέλη κρύβει

Η γυμναστική έχει γίνει πλέον μέρος της καθημερινότητας μας και πολλοί την έχουν συνδυάσει με το γυμναστήριο,  αν αναλογιστούμε ότι εκεί βρίσκουμε ότι όργανα...

Reevo, το ηλεκτρικό ποδήλατο από το μέλλον

Ένα e-bike με τροχούς χωρίς κέντρο και ακτίνες, δεν μπορεί παρά να παραπέμπει σε ταινία επιστημονικής φαντασίας. Η Reevo όμως το έκανε πραγματικότητα. Αν...

Πόνος στο στομάχι; Δες ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγεις

Ένας από τους πιο συνηθισμένους πόνους που μας ταλαιπωρεί είναι ο στομαχόπονος και κάποιες φορές είναι ανυπόφορος. Μπορεί να είναι από κάποιο κρύωμα ή...

Η Nike έφτιαξε sneakers στη μνήμη του Κοbe Bryant

Η μεγαλύτερη αλυσίδα αθλητικών ειδών, Nike, για να τιμήσει τη μνήμη του εκλιπόντα Kobe Bryant  θέλησε να λανσάρει ένα νέο μοντέλο sneakers, που παίρνει...

Αριστοτέλης Ωνάσης: Η αυτοκρατορία ενός μύθου και η κατάρα

Ο Αριστοτέλης Ωνάσης ήταν από τους σπουδαιότερους Έλληνες κροίσους, ο οποίος αποτέλεσε ένα από τα διασημότερα πρόσωπα της σύγχρονης ιστορίας. Συνδύαζε χαρακτηριστικά, όπως θάρρος,...