fbpx

Πατάτες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και γαλοπούλα

Η πατάτα είναι ένα από τα βασικά συστατικά στα περισσότερα φαγητά γιατί ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Βέβαια μπορεί να σταθεί και μόνη της σαν κυρίως πιάτο με την κατάλληλη γέμιση.

Μια τέτοια συνταγή είναι και οι πατάτες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και γαλοπούλα.

ΥΛΙΚΑ

-4 πατάτες μέτριες, λίγο μακρόστενες, βιολογικής καλλιέργειας
-4 φέτες μπέικον
-1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια
-1 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
-Αλατοπίπερο
-1 κ.γ. πάπρικα
-Λίγο λάδι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για 15΄. Θέλετε να «κρατούν» στο πιρούνι. Τις αδειάζετε σαν βάρκα και τις τοποθετείτε σε φωλιές από αλουμινόχαρτο. Τη σάρκα την πολτοποιείτε με το μπέικον, προσθέτετε το λάδι και τα μπαχαρικά.

Ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά, αλλά κρατάτε λίγο, ελάχιστο, τυρί για από πάνω. Γεμίζετε τις πατάτες και πασπαλίζετε με το τυρί. Ψήνετε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20΄. Λίγο σκόρδο στο μείγμα εντείνει τη γεύση.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Το ψάρι θέλει τέχνη- Δες πως να το ψήσεις στα κάρβουνα

Το ψήσιμο στα κάρβουνα, είτε πρόκειται για μπριζολίτσα είτε για ψάρι χρειάζεται δεξιοτεχνία και συνήθως πρόκειται για αντρική υπόθεση. Το ψήσιμο του ψαριού στη σχάρα...

Justin Trudeau: Το εκλεπτυσμένο στιλ του Καναδού πρωθυπουργού

Ο πρωθυπουργός του Καναδά Justin Trudeau γεννήθηκε στις 25 Δεκεμβρίου 1971 στην Οτάβα και είναι ο πρώτος γιος πρώην πρωθυπουργού που καταφέρνει να εκλεγεί...

Οι κακές συνήθειες που επιταχύνουν τη γήρανση του δέρματός μας

Όσο και αν δεν θέλουμε να το δεχτούμε σαν πραγματικότητα, ο χρόνος περνάει σαν νεράκι. Και όσο περνάει ο χρόνος, το δέρμα μας αρχίζει...

Φύγαμε για το μαγευτικό Πήλιο και τα αρχοντικά του

Το Πήλιο είναι ένας από τους πιο όμορφους προορισμούς της χώρας, όπου μπορείς να επισκεφθείς καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, καθώς συνδυάζει άψογα...

Κι όμως, αυτή η παραλία είναι στην Ελλάδα-Δες που βρίσκεται

Η Ελλάδα είναι φημισμένη για τις καταγάλανες παραλίες της και τον ηλιόλουστο καιρό, ειδικά κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Μια ελληνική παραλία που κάνει το γύρο...