Πατάτες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και γαλοπούλα

Η πατάτα είναι ένα από τα βασικά συστατικά στα περισσότερα φαγητά γιατί ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Βέβαια μπορεί να σταθεί και μόνη της σαν κυρίως πιάτο με την κατάλληλη γέμιση.

Μια τέτοια συνταγή είναι και οι πατάτες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και γαλοπούλα.

ΥΛΙΚΑ

-4 πατάτες μέτριες, λίγο μακρόστενες, βιολογικής καλλιέργειας
-4 φέτες μπέικον
-1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια
-1 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
-Αλατοπίπερο
-1 κ.γ. πάπρικα
-Λίγο λάδι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για 15΄. Θέλετε να «κρατούν» στο πιρούνι. Τις αδειάζετε σαν βάρκα και τις τοποθετείτε σε φωλιές από αλουμινόχαρτο. Τη σάρκα την πολτοποιείτε με το μπέικον, προσθέτετε το λάδι και τα μπαχαρικά.

Ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά, αλλά κρατάτε λίγο, ελάχιστο, τυρί για από πάνω. Γεμίζετε τις πατάτες και πασπαλίζετε με το τυρί. Ψήνετε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20΄. Λίγο σκόρδο στο μείγμα εντείνει τη γεύση.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μάθε τον λόγο για τον οποίο όσο μεγαλώνεις κοιμάσαι λιγότερο

Όταν είμαστε μικροί, έχουμε τον ύπνοστο τσεπάκι μας. Όσο μεγαλώνουμε όμως κοιμόμαστε όλο και λιγότερες ώρες. Πως εξηγείται αυτό; Οι επιστήμονες έχουν αποφανθεί πως αλλάζουν κάποιοι...

Ιωάννινα: Ο ηπειρωτικός παράδεισος που πρέπει να επισκεφθείτε (pics)

Ιωάννινα: Ο ηπειρωτικός παράδεισος που πρέπει να επισκεφθείτε. Μπορεί η Ελλάδα να φημίζεται για την απαράμιλλη ομορφιά των νησιών της, ωστόσο και τα ηπειρωτικά μέρη...

Εσύ καταναλώνεις σωστά τ’ αυγά; Δες τον σωστό τρόπο

Το αυγό είναι μία από τις πιο θρεπτικές τροφές, η οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Έχει διάφορους τρόπους μαγειρέματος, όπως είναι το...

Γιατί αλλάζει η Apple;

Η Apple για χρόνια είναι πρωτοπόρος στο χώρο της τεχνολογίας, σε όλα τα είδη κινητής και υπολογιστών με τις πωλήσεις κάθε χρόνο να αυξάνονται...

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με ελαιόλαδο

Το κέικ είναι ένα γλυκό που αγαπάμε και που το φτιάχνουμε αρκετά συχνά. Έχει διάφορες παραλλαγές, και αυτή που σας παρουσιάζουμε είναι με ελαιόλαδο. ΥΛΙΚΑ...