Τσιπούρα στη λαδόκολλα

Πολλών ειδών ψάρια, διαφορετικές παραλλαγές στο τρόπο μαγειρέματος τους. Η τσιπούρα στη λαδόκολλα είναι μια συνταγή εύκολη, υγιεινή και ταυτόχρονα πολύ ελαφριά για όσους αγαπούν τα ψάρια.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 4 φιλέτα ψαριού τσιπούρα
  • 1 ρίζα φινόκιο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
  • 1 κ.σ. κάππαρη
  • 8 ντοματίνια κομμένα σε λεπτές φέτες ή στη μέση
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 μεγάλες λαδόκολλες

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την τσιπούρα στη λαδόκολλα, απλώνουμε πρώτα τις λαδόκολλες στον πάγκο εργασίας. Στο κέντρο κάθε λαδόκολλας ακουμπάμε από 1 φιλέτο ψαριού. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα.

Ισομοιράζουμε τις λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τα ντοματίνια και την κάππαρη. Περιχύνουμε κάθε φιλέτο τσιπούρα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο.

Κλείνουμε σε πακέτο τη λαδόκολλα. Η ένωση κατά μήκος να είναι από πάνω. Γυρίζουμε τη λαδόκολλα που περισσεύει στα πλαϊνά κάτω από το πακέτο.

Τοποθετούμε τα πακέτα σε ταψάκι. Ψήνουμε την τσιπούρα στη λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20΄. Αφήνουμε στη λαδόκολλα τα φιλέτα μέχρι να σερβίρουμε για να διατηρηθούν ζεστά.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ο Αλέξης Τσίπρας παραδίδει μαθήματα… στυλ!

Ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ, Αλέξης Τσίπρας, καθ’ όλη τη διάρκεια της πολιτικής του σταδιοδρομίας, είτε στο ρόλο του Πρωθυπουργού είτε στον μέχρι πρότινος ρόλο του...

Τυχερή νίκη του Μάβερικ Βινιάλες στην Εμίλια Ρομάνα

Τυχερός ο Μάβερικ Βινιάλες που είδε τον Πέκο Μπανάια να πέφτει μπροστά του, κέρδισε στο Γκραν Πρι της Εμίλια Ρομάνα, με 2ο τον Ζοάν...

Γιατί ο κορονοϊός «αγαπάει» τους άνδρες;

Γράφει ο Πέτρος Δρέττας Χειρ. Ουρολόγος- Ανδρολόγος Ακαδημαϊκός Υπότροφος Ουρολογικής Κλινικής Πανεπιστημίου Πατρών   Στην προ-κορονοϊού εποχή το πέρασμα των 50 για τον άνδρα συνοδεύονταν από ένα μεγάλο...

Τα οφέλη της γενειάδας στην υγειά μας

Η γενειάδα δεν βοηθάει μόνο στο στυλ μας, αλλά και στην υγεία μας. Ναι, ναι καλά διαβάσατε. Όσοι έχουμε γενειάδα είμαστε αρκετά τυχεροί. Μια πλούσια γενειάδα...

Αυτή η μουσική σε βοηθάει στην γυμναστική σου

Στο γυμναστήριο ή στο σπίτι κατά τη διάρκεια της προπόνησης συνηθίζουμε να βάζουμε μουσική, η οποία μας δίνει την απαραίτητη ώθηση ώστε να κάνουμε...