fbpx

Τσιπούρα στη λαδόκολλα

Πολλών ειδών ψάρια, διαφορετικές παραλλαγές στο τρόπο μαγειρέματος τους. Η τσιπούρα στη λαδόκολλα είναι μια συνταγή εύκολη, υγιεινή και ταυτόχρονα πολύ ελαφριά για όσους αγαπούν τα ψάρια.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 4 φιλέτα ψαριού τσιπούρα
  • 1 ρίζα φινόκιο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
  • 1 κ.σ. κάππαρη
  • 8 ντοματίνια κομμένα σε λεπτές φέτες ή στη μέση
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 μεγάλες λαδόκολλες

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την τσιπούρα στη λαδόκολλα, απλώνουμε πρώτα τις λαδόκολλες στον πάγκο εργασίας. Στο κέντρο κάθε λαδόκολλας ακουμπάμε από 1 φιλέτο ψαριού. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα.

Ισομοιράζουμε τις λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τα ντοματίνια και την κάππαρη. Περιχύνουμε κάθε φιλέτο τσιπούρα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο.

Κλείνουμε σε πακέτο τη λαδόκολλα. Η ένωση κατά μήκος να είναι από πάνω. Γυρίζουμε τη λαδόκολλα που περισσεύει στα πλαϊνά κάτω από το πακέτο.

Τοποθετούμε τα πακέτα σε ταψάκι. Ψήνουμε την τσιπούρα στη λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20΄. Αφήνουμε στη λαδόκολλα τα φιλέτα μέχρι να σερβίρουμε για να διατηρηθούν ζεστά.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Σπιτικό γιαούρτι με γάλα αμυγδάλου

Μια διαφορετική παραλλαγή του κλασικού γιαουρτιού, είναι το γιαούρτι με γάλα αμυγδάλου. Στην ουσία αντικαθιστάμε το ζωικό γάλα με φυτικό. Δεν θέλει ιδιαίτερη τεχνική και...

Piëch GT2: Ο πήχης ανεβαίνει στα σπορ ηλεκτρικά αυτοκίνητα

Αν δεν γνωρίζετε τη μάρκα Piëch μην σπεύσετε να αμφισβητήσετε τις γνώσεις περί αυτοκινήτων. Διότι πρόκειται περί startup. Με τέτοια όμως στελέχωση, που υπόσχεται...

Fuji Latifudia: Μας εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε πριν κάνουμε tattoo

Τα τατουάζ έχουν γίνει της μόδας και πλέον σπάνια συναντάς κάποιος που δεν έχει «χτυπήσει» κάτι στο σώμα του. Όσοι ξεκινούν να κάνουν τατουάζ το...

Έχεις σκύλο; Πρόσεχε πως του μιλάς, γιατί σε καταλαβαίνει

Όσοι έχουν σκύλο, ξέρουν τι σημαίνει δέσμευση αλλά ταυτόχρονα και ευτυχία. Ο σκύλος, δικαίως έχει χαρακτηριστεί σαν τον καλύτερο φίλο του ανθρώπου, αφού ποτέ...

Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις – Πώς μας επηρεάζει ο ανάδρομος Κρόνος;

Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει ο Κρόνος που επιστρέφει ανάδρομος στην τελευταία μοίρα του Αιγόκερου στις 2 Ιουλίου; Διαβάστε αναλυτικά τις εβδομαδιαίες...