Frozen yogurt

Θέλετε κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο; Αυτό είναι ο frozen yogurt.

Για εργένηδες και μη, αυτό το γλυκό σνακ θα σας ικανοποιήσει.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 125 γρ. κουβερτούρα
  • 1 κουτί (397 γρ.) γάλα ζαχαρούχο
  • 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κ.σ τρούφα, για σερβίρισμα (προαιρετικά)

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα με ένα μεγάλο μαχαίρι. Τη ρίχνουμε σε ένα μπολ, το οποίο στερεώνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια σπάτουλα, μέχρι να λιώσει.

Ανακατεύουμε καλά, αποσύρουμε από το μπεν μαρί και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο στον κάδο του μίξερ.

Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, με το σύρμα, για 3 – 4 λεπτά. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ. Προσθέτουμε στο μείγμα τη λιωμένη κουβερτούρα.

Ομογενοποιούμε ανακατεύοντας πολύ καλά με μια σπάτουλα και αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα. Ιδανικά, έχουμε προηγουμένως αδειάσει το μείγμα σε ένα ρηχό μεταλλικό μπολ, ώστε να παγώσει ομοιόμορφα. Ανά 1 ώρα, βγάζουμε από την κατάψυξη και αφρατεύουμε με τον αυγοδάρτη. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 3 – 4 φορές.

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πως θ’απαλλαχθείτε από τους μύκητες ποδιών

Πιστεύετε πως μόνο οι γυναίκες βγάζουν μύκητες στα πόδια; Αν «ναι» τότε κάνετε μεγάλο λάθος, γιατί και οι άντρες που και που έχουν το...

Θες πίσω την πρώην σου; Αυτοί είναι οι σωστοί τρόποι για να γυρίσει τρέχοντας

Σε χώρισε και δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς εκείνη; Την χώρισες και το έχεις μετανιώσει; Όπως και να έχει το θέμα, μη τα βάφεις μαύρα και...

Μάθε σε ποια κομπλιμέντα δεν μπορούν ν’ αντισταθούν οι γυναίκες

Τα κομπλιμέντα αρέσουν σ' όλες τις γυναίκες. Είναι το αλατοπίπερο στο φλερτ και είναι απαραίτητο για να τη κάνουμε να αισθανθεί όμορφα και νιώσει...

Τα οφέλη της γενειάδας στην υγειά μας

Η γενειάδα δεν βοηθάει μόνο στο στυλ μας, αλλά και στην υγεία μας. Ναι, ναι καλά διαβάσατε. Όσοι έχουμε γενειάδα είμαστε αρκετά τυχεροί. Μια πλούσια γενειάδα...

Γιατί οι ελιές είναι σημαντικές στη διατροφή μας

Οι ελιές είναι από τα πιο παλιά ελληνικά προϊόντα που έχουμε την τύχη να απολαμβάνουμε στη διατροφή μας. Οι παππούδες μας τις μάζευαν όταν ήταν...