Ψητός σολομός με σάλτσα λεμονιού

O σολομός είναι ένα ψάρι με μεγάλη διατροφική αξία, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά.

Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους σε διάφορες παραλλαγές και με αρκετά συνοδευτικά.

Η συνταγή που θα δείτε παρακάτω είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός ψητού σολομού με μια σάλτσα λεμονιού.

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 4 φιλέτα σολομού
  • 2 κ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι
  • 1 κρεμμύδι, λιωμένο
  • 1 κουτ. του γλυκού μέλι
  • 1/2 κουτ. του γλυκού γλυκό σησαμέλαιο
  • 1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά, ζεσταίνετε μία γκριλιέρα ή το φούρνο σας στους 180 βαθμούς C.

Με ένα πινέλο, αλείφετε απαλά το σολομό με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνεις.

Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το λεμόνι, το οποίο αρχικά έχετε κόψει σε φέτες, το κρεμμύδι, το μέλι, το σησαμέλαιο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Συνεχίζετε να ανακατεύετε, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.

Τοποθετείτε το σολομό στη γκριλιέρα ή στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 10 λεπτά.

Μεταφέρετε το σολομό σε ένα πιάτο, μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Περιχύνετε με τη σάλτα λεμονιού, τοποθετείτε δύο φέτες λεμόνι για decor και απολαμβάνετε.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περίεργα μαγειρικά εργαλεία που δεν ήξερες ότι υπήρχαν

Αν και η τέχνη της μαγειρικής χρειάζεται από μόνη της αρκετή φαντασία για να επιτευχθεί σωστά, κάποια μαγειρικά εργαλεία ξεπερνάνε κάθε προσδοκία. Περιστρεφόμενος πύργος μπαχαρικών   Σκεύος για dumplings   Κόφτης τούρτας   Μηλοκαθαριστής   Σιλικόνη για...

3 είδη γυναικείου οργασμού που πρέπει να μάθεις

Το σεξ όπως έχουμε πει και άλλες φορές είναι απόλαυση και για τη γυναίκα και για τον άντρα. Γιατί αν είναι να ευχαριστιέται μόνο...

Fast & Furious: Τ’ αυτοκίνητα με τα οποία πάθαμε «πλάκα»

Μπορεί να έχουν περάσει χρόνια από το τέλος των ταινιών του Fast & Furious αλλά δεν μπορεί να μην θυμάστε τα εμβληματικά αυτοκίνητα που...

Υπάρχουν λόγοι για να κάτσετε με τις ώρες στη μπανιέρα

Πόσες φορές γυρίζετε κουρασμένοι στο σπίτι και θέλετε να γεμίσετε τη μπανιέρα με ζεστό νερό και να μείνετε εκεί με τις ώρες; Η απάντηση...

Tips για να δείχνεις νέος ακόμα και αν είσαι 40 plus

Κάθε ηλικία έχει τη δική της γοητεία. Οπότε, πρέπει ν’αποδεχτούμε το γεγονός ότι ο χρόνος που περνάει δεν γίνεται να μην αφήσει το στίγμα...