Συνταγή για γρήγορα donuts

Αρκετοί από εμάς, συνηθίζουμε το πρωί που πηγαίνουμε στη δουλειά να σταματάμε σε ένα φούρνο για να πάρουμε τα αγαπημένα μας donuts.

Και αφού τ’ αγαπάμε τόσο πολύ γιατί να μην τα φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι;

Η παρακάτω εκπληκτική συνταγή για donuts όχι απλά είναι εύκολη στην εκτέλεσής της αλλά είναι και πολύ γευστική.

 

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 180 γρ. γάλα
  • 400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
  • αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης

 

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 30 γρ. κανέλα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε

Προσθέτουμε το αβγό, το ελαιόλαδο, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και όταν δεν μπορούμε πια να ανακατέψουμε το μείγμα, το πλάθουμε με τα χέρια μας.

Αλευρώνουμε τον πάγκο εργασίας και ανοίγουμε το ζυμάρι με τα χέρια σε πάχος 1-1,5 εκ.

Παίρνουμε δύο στρογγυλά κουπάτ με διάμετρο 10 εκ. και 2 εκ. Κόβουμε όλο το ζυμάρι με το κουπάτ 10 εκ. ώστε να δημιουργήσουμε τα donuts και με το κουπάτ 2 εκ. κάνουμε μια τρύπα στη μέση. Εάν δεν έχουμε κουπάτ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια κούπα και την τρύπα στη μέση να τη δημιουργήσουμε με τα δάχτυλά μας.

Τηγανίζουμε τα donuts σε 2 δόσεις για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσουν και να φουσκώσουν.

Παράλληλα σε ενα μπολ ανακατεύουμε την κανέλα με τη ζάχαρη.

Αφαιρούμε τα donuts από το τηγάνι και τα ρίχνουμε στο μπολ με την κανέλα και τη ζάχαρη. Πασπαλίζουμε καλά και τις 2 πλευρές.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Εύκολες συνταγές για σπιτικά smoothies πλούσια σε πρωτεΐνες

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται γι’ αυτό και πρέπει να ξεκινάει μ’ ένα υγιεινό πρωινό. Έρευνες έχουν δείξει πως ο συνδυασμός του πρωινού...

4 διαφορετικές σανίδες που θα φτιάξουν το κορμό

Οι ασκήσεις γυμναστικής είναι πολλές και για διαφορετικά μέρη του σώματος. Ο κορμός είναι ένα σημείο που χρειάζεται ένα συγκεκριμένο είδος άσκησης, τη λεγόμενη...

Πως θα εκτελέσεις 100 push ups σερί

Μια από τις ασκήσεις που πολλοί αποφεύγουν λόγω του βαθμού δυσκολίας είναι τα push ups. Στα 5 πρώτα, αν δεν έχεις συνηθίσει αυτού του...

Tηγανίτες ζυμαρικών

Οι τηγανίτες ζυμαρικών είναι μια διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής τηγανίτας στην αλμυρή της μορφή. Η γέμισή τους τα αγαπημένα σε όλους ζυμαρικά. Μια νόστιμη συνταγή που θα σας...

Μάθε πόσες ώρες πρέπει να κοιμάσαι το μεσημέρι

Τον μεσημεριανό ύπνο τον θέλουμε όλοι. Ας μην γελιόμαστε. Θέλουμε μια με δύο ωρίτσες το μεσημέρι να ξαπλώνουμε και να αφεθούμε στην αγκαλιά του...