Μπρουσκέτες από πατάτα

Τραπέζι χωρίς ορεκτικό δεν υπάρχει. Μια εξαιρετική ιδέα είναι οι μπρουσκέτες πατάτας που είναι σίγουρο πως θα τις απολαύσετε, αφού οι πατάτες είναι από τις αγαπημένες μας τροφές.

ΥΛΙΚΑ

  • 2 πατάτες βρασμένες, με τη φλούδα
  • 2 ντομάτες σε κυβάκια
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες πάχους 1 εκ., τις αλείφουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, για 10-15 λεπτά.

Στο μεταξύ σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο, αποσύρουμε, αφήνουμε να κρυώσουν και ανακατεύουμε με την ντομάτα και αλατοπίπερο.

Μοιράζουμε το μείγμα με την ντομάτα πάνω στις ψημένες πατάτες και, αν θέλουμε, σερβίρουμε με φύλλα ρόκας.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πρόσεχε τι τρως ανάλογα με την ηλικία σου

Η διατροφή είναι από τους πιο βασικούς παράγοντες μιας υγιεινής ζωής. Αυτό το παίρνουμε σαν δεδομένο και πρέπει να τηρείται κατά γράμμα. Λόγω των πολλών...

Λάθη που κάνουμε μετά το τρέξιμο

Το τρέξιμο είναι καθημερινή συνήθεια για τους περισσότερους από εμάς, αφού ένα πρωινό jogging μας αναζωογονεί, μας δίνει ενέργεια και μας βοηθάει να καθαρίσει...

Έτσι θα προστατέψεις τα μαλλιά σου από το θαλασσινό νερό

Όλοι περιμένουμε πως και πως το καλοκαιράκι για ν' απολαύσουμε τη θάλασσα και τον καυτό ελληνικό ήλιο. Να καθόμαστε με τις ώρες χαλαροί και...

Το σεξ βοηθάει στο να κάνεις καλύτερο ύπνο

Οι έρευνες θα μας τρελάνουν. Πολλές μελέτες γίνονται κατά καιρούς γύρω από θέματα που σχετίζονται με το σεξ. Αυτή τη φορά έρχεται μία έρευνα να...

Γιατί το αγριέλαιο είναι το νέο superfood;

Πολλοί θεωρούν πως το αγριέλαιο που έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα είναι το νέο superfood και δεν κάνουν καθόλου λάθος. Παράγεται από αγριελιές της...