fbpx

Πανακότα με καφέ και ρόφημα αμυγδάλου

Η πανακότα είναι ένα γλυκό που έχει πολλούς φανατικούς θαυμαστές. Η συνταγή με καφέ έχει μια εξαιρετική γεύση και θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

 

ΥΛΙΚΑ

 

  • 500 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
  • 1/2 κ.γ. αγάρ αγάρ
  • 1 κ.γ. καφέ, στιγμιαίο
  • 1 κ.σ. στέβια
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

  • αμύγδαλα, ωμά
  • 50 γρ. φράουλες, κομμένες στα 4
  • κακάο, σε σκόνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα σύρμα χειρός το μισό ρόφημα αμυγδάλου  με το αγάρ αγάρ.

Παράλληλα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα το υπόλοιπο ρόφημα αμυγδάλου  μαζί με τον καφέ, τη στέβια και το εκχύλισμα βανίλιας.

Μεταφέρουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε μέχρι να πάρει μία βράση. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει το ρόφημα αμυγδάλου, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το μείγμα που έχουμε στο μπολ και ανακατεύουμε συνεχόμενα με το σύρμα χειρός.

Αφήνουμε να πάρει μία βράση το μείγμα και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ποτήρια. Αφήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μεταφέρουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε για 3 ώρες ώστε να σφίξει η πανακότα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

5 μυστικά για τέλειο ψητό κοτόπουλο

Όσοι θεωρούν τον εαυτό τους «καλούς μάγειρες» σίγουρα γνωρίζουν και πως να φτιάχνουν το τέλειο ψητό κοτόπουλο. Σεφ μπορεί να μην είστε αλλά τα στοιχειώδη...

Δημήτρης Τζανακόπουλος: Ο Βουλευτής με το αυστηρό στιλ

Ο Δημήτρης Τζανακόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1982 και είναι βουλευτής με τον ΣΥΡΙΖΑ. ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΤΖΑΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Είναι απόφοιτος της Γερμανικής Σχολής Αθηνών και πτυχιούχος...

Η FCA στηρίζει το «Save the Children»

Οι σχεδιαστές της Fiat Chrysler Automobiles πιάνουν τα μολύβια τους για να βοηθήσουν τα παιδιά που έχουν ανάγκη Η FCA στέκεται στο πλευρό των...

Τι πρέπει να προσέξετε όταν παραγγέλνετε ψάρι στην ταβέρνα

Καλοκαίρι χωρίς ψάρι και ταβερνούλα δεν γίνεται. Το να είσαι σε μια ταβέρνα σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα, και ν’απολαμβάνεις φρέσκα ψάρια είναι...

Σκέψεις για όσα ακούγονται περί WRC και Ράλι Ακρόπολις

Σε εποχές δύσκολες και σε περιόδους που τα περισσότερα φαίνονται σκοτεινά και δίχως προοπτική, το κουράγιο και ο ενθουσιασμός είναι από τις ελάχιστες λέξεις...