Πανακότα με καφέ και ρόφημα αμυγδάλου

Η πανακότα είναι ένα γλυκό που έχει πολλούς φανατικούς θαυμαστές. Η συνταγή με καφέ έχει μια εξαιρετική γεύση και θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

 

ΥΛΙΚΑ

 

  • 500 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
  • 1/2 κ.γ. αγάρ αγάρ
  • 1 κ.γ. καφέ, στιγμιαίο
  • 1 κ.σ. στέβια
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

  • αμύγδαλα, ωμά
  • 50 γρ. φράουλες, κομμένες στα 4
  • κακάο, σε σκόνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα σύρμα χειρός το μισό ρόφημα αμυγδάλου  με το αγάρ αγάρ.

Παράλληλα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα το υπόλοιπο ρόφημα αμυγδάλου  μαζί με τον καφέ, τη στέβια και το εκχύλισμα βανίλιας.

Μεταφέρουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε μέχρι να πάρει μία βράση. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει το ρόφημα αμυγδάλου, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το μείγμα που έχουμε στο μπολ και ανακατεύουμε συνεχόμενα με το σύρμα χειρός.

Αφήνουμε να πάρει μία βράση το μείγμα και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ποτήρια. Αφήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μεταφέρουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε για 3 ώρες ώστε να σφίξει η πανακότα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Γιατί μετά το γυμναστήριο μερικοί άντρες μυρίζουν άσχημα;

Πας στο γυμναστήριο για να κάνεις την καθιερωμένη σου προπόνηση και ξαφνικά σου έρχεται μια ενοχλητική μυρωδιά που δεν αντέχεται. Πόσες φορές έχεις κάνει διάδρομο...

Κοτόπουλο «χωριάτικο» με λουκάνικα, πιπεριές και χυλοπίτες

Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι ένα φαγητό που όλοι έχουμε δοκιμάσει και μας φέρνει μνήμες από τo χωριό μας. Το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας...

Βασίλης Κικίλιας: Μαθήματα στιλ από τον υπουργό Υγείας

Ο Βασίλης Κικίλιας έχοντας πλέον το υπουργικό αξίωμα θεωρείται ένας από τους πιο γοητευτικούς πολιτικούς της Ελλάδας. Αν και έχει έναν δύσκολο ρόλο στη θέση...

Σίκινος: Η αυθεντική κυκλαδίτικη ομορφιά (pics&vids)

Η Σίκινος είναι ένα μικρό, ήρεμο νησί στο νότιο τμήμα των Κυκλάδων, γνωστό για τις όμορφες παραλίες, τη γαλήνια ατμόσφαιρα, τα άγρια τοπία και...

Οι τροφές που θα σας κάνουν τούρμπο στο κρεβάτι

Το σεξ για τους περισσότερους άντρες έρχεται πάντα πρώτο. Και οι επιδόσεις τους στο κρεβάτι γίνονται αντικείμενο συζήτησης σε μια κουβέντα μεταξύ ανδρών. Και επειδή...