Μπισκότα με ταχίνι χωρίς αλεύρι

Τα μπισκότα με ταχίνι είναι το ιδανικό σνακ για το γραφείο και μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για πολλές μέρες.

Επίσης, είναι εύκολα στην παρασκευή τους και μπορείτε να τα φτιάξετε

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 13 ΜΠΙΣΚΟΤΑ

  • 55 γρ. καρύδα
  • 50 γρ. βρώμη
  • 50 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 40 γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 125 ml ταχίνι ή φιστικοβούτυρο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
  • 5 γρ. κοπανισμένος λιναρόσπορος+45 ml νερό ζεστό

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τον λιναρόσπορο με το νερό και το αφήνουμε για 15 λεπτά στην άκρη. Σε ένα μπολ βάζουμε την καρύδα, την βρώμη, την ζάχαρη, το αλάτι, το baking powder και τις σταγόνες σοκολάτας κι ανακατεύουμε.

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με την αγαύη, το εκχύλισμα βανίλιας και το μείγμα του λιναρόσπορου. Κατόπιν στο μείγμα των υγρών προσθέτουμε το μείγμα των στερεών κι ανακατεύουμε για να ενσωματωθούν τα υλικά.

Μην ανησυχήσετε που το τελικό αποτέλεσμα θα είναι μια συμπαγής ζύμη. Παίρνουμε με ένα κουταλάκι μια ποσότητα, την πλάθουμε σαν μπαλάκι, την ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και πατικώνουμε ελαφρώς με τα δάχτυλά μας.

Ψήνουμε στους 180C για 12-14 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν. Θα είναι μαλακά, αλλά θα σφίξουν μετά από λίγο. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και μετά από 5 λεπτά τα βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Piëch GT2: Ο πήχης ανεβαίνει στα σπορ ηλεκτρικά αυτοκίνητα

Αν δεν γνωρίζετε τη μάρκα Piëch μην σπεύσετε να αμφισβητήσετε τις γνώσεις περί αυτοκινήτων. Διότι πρόκειται περί startup. Με τέτοια όμως στελέχωση, που υπόσχεται...

Οι πιο ακριβοπληρωμένοι ηθοποιοί για το 2020

Τους βλέπουμε στο σινεμά, τους θαυμάζουμε και θα θέλαμε να τους γνωρίσουμε και από κοντά. Που ξέρεις, μπορεί και να γίνει. Κάθε χρόνο το Forbes...

Η Βαλαβάνη πήγε παραλία κι εμείς πάθαμε εγκεφαλικό με τη φωτογραφία της

Αν πει κανείς ότι έχει δει φωτογραφία της Ευρυδίκης Βαλαβάνη με μαγιό και δεν έχει κάτσει να την χαζέψει, σίγουρα θα πει ψέματα. Εμείς, πάντως...

Δες τους λόγους που πρέπει να αντικαταστήσεις την πατάτα με τη γλυκοπατάτα

Η πατάτα είναι η αγαπημένη τροφή όλων μας. Υπάρχουν πολλών ειδών πατάτες και μία από αυτές είναι και οι γλυκοπατάτες. Κάποιοι ίσως τη γνωρίζετε και κάποιοι...

«Polyξenia Renal»: Νέα Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης

Εστία φροντίδας των ασθενών με Χρόνια Νεφρική Νόσο τελικού σταδίου υπό αιμοκάθαρση αποτελεί η νέα Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης «Polyξenia Renal». Σε ένα κοινωνικό περιβάλλον που...