fbpx

Μπισκότα με ταχίνι χωρίς αλεύρι

Τα μπισκότα με ταχίνι είναι το ιδανικό σνακ για το γραφείο και μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για πολλές μέρες.

Επίσης, είναι εύκολα στην παρασκευή τους και μπορείτε να τα φτιάξετε

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 13 ΜΠΙΣΚΟΤΑ

  • 55 γρ. καρύδα
  • 50 γρ. βρώμη
  • 50 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 40 γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 125 ml ταχίνι ή φιστικοβούτυρο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
  • 5 γρ. κοπανισμένος λιναρόσπορος+45 ml νερό ζεστό

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τον λιναρόσπορο με το νερό και το αφήνουμε για 15 λεπτά στην άκρη. Σε ένα μπολ βάζουμε την καρύδα, την βρώμη, την ζάχαρη, το αλάτι, το baking powder και τις σταγόνες σοκολάτας κι ανακατεύουμε.

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με την αγαύη, το εκχύλισμα βανίλιας και το μείγμα του λιναρόσπορου. Κατόπιν στο μείγμα των υγρών προσθέτουμε το μείγμα των στερεών κι ανακατεύουμε για να ενσωματωθούν τα υλικά.

Μην ανησυχήσετε που το τελικό αποτέλεσμα θα είναι μια συμπαγής ζύμη. Παίρνουμε με ένα κουταλάκι μια ποσότητα, την πλάθουμε σαν μπαλάκι, την ακουμπάμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και πατικώνουμε ελαφρώς με τα δάχτυλά μας.

Ψήνουμε στους 180C για 12-14 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν. Θα είναι μαλακά, αλλά θα σφίξουν μετά από λίγο. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και μετά από 5 λεπτά τα βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Θες πυκνά και δυνατά μαλλιά; Δες τι πρέπει να κάνεις

Η αδύνατη και λεπτή τρίχα είναι από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν πολλοί άντρες. Και σε συνδυασμό με την αραίωση, το θέμα των μαλλιών γίνεται...

5 μυστικά για τέλειο ψητό κοτόπουλο

Όσοι θεωρούν τον εαυτό τους «καλούς μάγειρες» σίγουρα γνωρίζουν και πως να φτιάχνουν το τέλειο ψητό κοτόπουλο. Σεφ μπορεί να μην είστε αλλά τα στοιχειώδη...

Οι τροφές που δεν πρέπει να φας πριν πιεις αλκοόλ

Η κοινή λογική λέει ότι πριν πιούμε αλκοόλ, είτε μπύρα είτε ουίσκι, ή οποιοδήποτε άλλο, πρέπει πριν να έχουμε φάει κάτι για να μην...

Μύδια: Εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή

Τα μύδια είναι από τα οστρακοειδή που όταν βγαίνουμε έξω για φαγητό, είναι από τα πρώτα πιάτα που παραγγέλνουμε. Ιδίως το καλοκαίρι, που είναι η περίοδος όπου το ψάρι...

Μάθε γιατί δεν πρέπει να ουρείς στην πισίνα

Είναι μια κακιά συνήθεια που πρέπει να κόψουμε όσοι την κάνουμε. Όλοι έχουμε επιλέξει να κάνουμε το μπάνιο μας αντί για τη θάλασσα στην...