Συνταγή για μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα μάφινς είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά για μικρούς και για μεγάλους.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τους και εμείς σας παρουσιάζουμε μια εύκολη συνταγή για ελαφριά και αφράτα μάφινς.

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΑΦΙΝΣ

 

-260 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-100 γρ. ζάχαρη

-1/2 κ.γ baking powder

-180 γρ γάλα φυτικό

-150 γρ. μπανάνα πολύ ώριμη

-40 γρ. ηλιέλαιο

– 2 κ.γ εκχύλισμα καραμέλας

-60+10 γρ. σταγόνες σοκολάτας

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε ένα μπολ ανακατεύτε το αλεύρι με το baking powder. Σε άλλο χτυπάτε το γάλα με το λάδι και το εκχύλισμα. Προσθέτετε και τη ζάχαρη και χτυπάτε καλά. Πολτοποιείτε την μπανάνα και την ανακατεύετε κι αυτή στα υγρά υλικά. Ρίχνετε το αλεύρι σταδιακά κι ανακατεύετε

Στο τέλος προσθέτετε τα 50 γρ. σταγόνες σοκολάτας. Μοιράζετε το μείγμα σε θήκες μάφιν, γαρνίρετε με τις υπόλοιπες σταγόνες και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου μισή ώρα ή  ώσπου να βγει καθαρό το μαχαίρι που μπήγετε στο κέντρο του μάφιν. Ψήνετε σε αντιστάσεις και για 2 λεπτά στο τέλος σε αέρα για να πάρουν χρώμα.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Reevo, το ηλεκτρικό ποδήλατο από το μέλλον

Ένα e-bike με τροχούς χωρίς κέντρο και ακτίνες, δεν μπορεί παρά να παραπέμπει σε ταινία επιστημονικής φαντασίας. Η Reevo όμως το έκανε πραγματικότητα. Αν...

Άπελλα: Γνωρίστε την εξωτική παραλία της Καρπάθου

Κάρπαθος, ένα νησί στα Δωδεκάνησα, σαν επίγειος παράδεισος με πανέμορφα μέρη και εξωτικές παραλίες που θα εντυπωσίαζαν ακόμα και τους πιο δύσκολους. Η παραλία Άπελλα...

Τα σημάδια που μαρτυρούν ότι δεν είναι η κατάλληλη για εσένα

Οι σχέσεις δεν είναι εύκολες και θα τις παρομοιάζαμε σαν την ρουλέτα. Όπου κάτσει η μπίλια. Και όταν κάτσει στο σωστό αριθμό κερδίζεις. Σε...

Ο «Σκορπιός» σαρώνει την Ευρώπη

Ο «Σκορπιός» σαρώνει την Ευρώπη: Επανεκκίνηση για το “Abarth Tour of Europe in 1949 Hours” 1.949 ώρες, 7 Ευρωπαϊκά κράτη και περισσότερα από 3.700χλμ. Μετά τη...

Μήλος: Το «διαμάντι» των Κυκλάδων (pics)

Η Μήλος είναι ένα ηφαιστειακό ελληνικό νησί στο Αιγαίο Πέλαγος, βόρεια του Κρητικού πελάγους με έντονο γεωμορφολογικό και ιστορικό ενδιαφέρον. Λέγεται ότι το όνομά του...