fbpx

Συνταγή για πέστο αβοκάντο

Θέλετε να δώσετε μια ιδιαίτερη γεύση στα μακαρόνια και όχι μόνο;

Μια εξαιρετική πέστο αβοκάντο, που μπορεί να σερβιριστεί και σαν ντιπ, θ’απογειώσει τα ζυμαρικά σας. Εύκολη, γρήγορη και άκρως υγιεινή.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 φλ. φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ κουκουνάρι ή άλλο ξηρό καρπό
  • 2 ώριμα μαλακά αβοκάντο
  • λίγες σταγόνες λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σάλτα πέστο αβοκάντο, βάζουμε στο μπλέντερ τα στεγνά φύλλα βασιλικού, με το σκόρδο, το κουκουνάρι και προσθέτουμε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. Χτυπάμε, ρίχνοντας σιγά σιγά το ελαιόλαδο να λιώσει καλά και να γίνει κρέμα το μείγμα.

Προσθέτουμε το αβοκάντο και πολτοποιούμε. Αλατοπιπερώνουμε. Αν θέλουμε πιο ρευστή σάλτσα, ρίχνουμε μέσα λίγες σταγόνες νερό.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Το πρωινό ντουζ σου δίνει περισσότερη ενέργεια

Το πρώτο πράγμα που κάνουμε όταν ξυπνάμε είναι να φτιάξουμε τον καφέ μας και να καθίσουμε να τον απολαύσουμε. Κάποιοι, άλλοι βέβαια προτιμούν να...

Πως να ρίξεις την κοιλιά χωρίς να τρως λιγότερο

Η κοιλιά είναι αυτό που μας βασανίζει όλους. Όσοι την έχουμε θέλουμε ν΄απαλλαγούμε από αυτή για πολλούς λόγους. Δεν είναι μόνο θέμα αισθητικής, αλλά δεν...

Το βιβλίο που «καίει» τον Τραμπ

Ο Ντόναλντ Τραμπ είναι ο πιο ιδιόρρυθμος Πρόεδρος των ΗΠΑ, γεννημένος στις 14 Ιουνίου 1946. Ανέλαβε τη προεδρία των ΗΠΑ στις 20 Ιανουαρίου 2017,...

Δροσιστική σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

Οι σαλάτες αυτή την περίοδο είναι ό,τι πρέπει για να δροσιστούμε μιας και οι υψηλές θερμοκρασίες δεν μας επιτρέπουν να φάμε κάτι βαρύ. Η συγκεκριμένη...

Γιαουρτογλυκό με ζελέ

Μια φανταστική σπιτική, εύκολη και γρήγορη συνταγή , είναι το γιαουρτογλυκό με ζελέ. Με τέσσερα απλά υλικά και σε 5 λεπτά μπορείτε να έχετε ένα...