Tηγανίτες ζυμαρικών

Οι τηγανίτες ζυμαρικών είναι μια διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής τηγανίτας στην αλμυρή της μορφή.

Η γέμισή τους τα αγαπημένα σε όλους ζυμαρικά. Μια νόστιμη συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει.

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ. σπαγγέτι, βρασμένα
  • 2 αβγά, μέτρια
  • 50 γρ κέτσαπ
  • 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη, + έξτρα προαιρετικά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε τα σπαγγέτι και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Σπάμε τα αβγά μέσα στο μπολ και προσθέτουμε την κέτσαπ, την παρμεζάνα, τη φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Χωρίζουμε το μείγμα σε 6 κομμάτια και πλάθουμε σε μπαλάκια. Θέλουμε το κάθε μπαλάκι να είναι περίπου 50 γρ.

Πιέζουμε τα μπαλάκια με τις παλάμες μας για να γίνουν σαν δίσκοι. Αν διαλύονται οι δίσκοι προσθέτουμε λίγη φρυγανιά ακόμα.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Σοτάρουμε τις τηγανίτες για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσουν.

Αφαιρούμε από το τηγάνι και τις αφήνουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

Σερβίρουμε προαιρετικά με γιαούρτι.

Πηγή: womensnews.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Περίεργα μαγειρικά εργαλεία που δεν ήξερες ότι υπήρχαν

Αν και η τέχνη της μαγειρικής χρειάζεται από μόνη της αρκετή φαντασία για να επιτευχθεί σωστά, κάποια μαγειρικά εργαλεία ξεπερνάνε κάθε προσδοκία. Περιστρεφόμενος πύργος μπαχαρικών   Σκεύος για dumplings   Κόφτης τούρτας   Μηλοκαθαριστής   Σιλικόνη για...

Τα οφέλη της γενειάδας στην υγειά μας

Η γενειάδα δεν βοηθάει μόνο στο στυλ μας, αλλά και στην υγεία μας. Ναι, ναι καλά διαβάσατε. Όσοι έχουμε γενειάδα είμαστε αρκετά τυχεροί. Μια πλούσια γενειάδα...

Ποιες τροφές καταστρέφουν την τεστοστερόνη

Δεν αποτελεί μυστικό το γεγονός πως τα υψηλά, υγιή επίπεδα τεστοστερόνης είναι ζωτικής σημασίας για την ευτυχία σας ως άντρας. Η χαμηλή τεστοστερόνη έχει συνδεθεί...

Μηχανή: Έτσι, θα πλύνεις σωστά τη μεγάλη σου αγάπη

Η μοτοσυκλέτα είναι η μεγαλύτερη αγάπη του άντρα. Με αυτήν μπορεί να «ρίξει»  μια γυναίκα. Βλέπετε, πολλές γυναίκες ελκύονται από τους άντρες που οδηγούν...

Μάθε το λόγο γιατί αρέσουν στις γυναίκες τα τατουάζ σου

Έχεις τατουάζ; Είσαι πολύ τυχερός, γιατί οι γυναίκες έλκονται από τους άντρες που έχουν τατουάζ στο σώμα τους. Αποκτούν στα μάτια τους μια άλλη...