Vegan ρυζόγαλο

Το ρυζόγαλο είναι ένα από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορούμε να απολαύσουμε χειμώνα και καλοκαίρι.

Η παρακάτω συνταγή είναι στη vegan εκδοχή του, πιο ανάλαφρη και χωρίς πολλά υλικά.

YΛΙΚΑ

  • 500ml γάλα καρύδας ( κατάλληλο για χορτοφάγους)
  • 80γρ ρύζι καρολίνα βιολογικής καλλιέργειας
  • 1κσ φρέσκια βανίλια
  • χυμο απο 1 πορτοκάλι
  • ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
  • κανέλα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε το γάλα καρύδας σε ένα κατσαρολάκι και αφήνετε να πάρει βράση. Στην συνέχεια προσθέστε το ρύζι,χαμηλώστε την φωτιά και αφήστε για περίπου 20 λεπτά σκεπάζοντας το κατσαρολάκι με το καπάκι και ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Η φωτιά πρέπει να είναι χαμηλή τόσο ώστε το μείγμα μας να αχνίζει αλλά όχι να κοχλάζει.

Λίγο πριν το τέλος προσθέστε την φρέσκια βανίλια, τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι και αφήστε για άλλα 3 λεπτά. Κατεβάστε από την φωτιά και είναι έτοιμο!

Μπορείτε να το καταναλώσετε ζεστό με μπόλικη κανέλα ή και σαν πουτίγκα, αφού πρώτα το αφήσετε να κρυώσει και το βάλετε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έρευνα αποδεικνύει ότι το νερό από πλαστικό μπουκάλι κάνει κακό

Όταν βρισκόμαστε εκτός σπιτιού, συνήθως παίρνουμε ένα μπουκάλι νερό μαζί μας γιατί είναι σίγουρο πως θα διψάσουμε. Είναι μια κίνηση που όλοι κάνουμε. Γνωρίζατε, ότι...

Οι καλύτερες ασκήσεις για τους 40 plus

Τι 30, τι 40, τι 50. Σε γενικές γραμμές η ηλικία για ορισμένα πράγματα δεν παίζει και τόσο σημαντικό ρόλο. Όχι όμως για τη γυμναστική,...

Kim Kardashian: Υπάρχουν λόγοι για να τσεκάρεις το account της στο Instagram

Η Kim Kardashian διαθέτει ένα καυτό account στο Instagram. Αφιερώνει πολλές ώρες την ημέρα για να δημοσιεύσει προσεγμένες φωτογραφίες που θα σου τραβήξουν τη...

Τα σημάδια που δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να χωρίσεις

Οι σχέσεις δεν είναι εύκολες και αυτό το ξέρουμε καλά. Βέβαια, κάπου φταίμε κι εμείς που με τον τρόπο μας τις κάνουμε ακόμα πιο...

Ο σωστός ρυθμός στο περπάτημα βοηθάει στη δυνατή καρδιά και το μυαλό

Όσο τα χρόνια περνάνε ο κίνδυνος εγκεφαλικού στους άντρες αυξάνεται. Το εγκεφαλικό δεν προειδοποιεί, έρχεται από εκεί που δε το περιμένεις, γι’ αυτό είναι...